貪吃鬼愛莉絲

老新食堂~~~　擴店囉。

於100年在九如路上開了老新台菜。

懷舊復古式的建築，搭配上創新的古早味料理。


老新台菜：

沒有菜單的一家餐廳，但每一道菜都值得稱讚。

菜色會依老闆當天採買的食材來製作。

價位：一個人約500元起跳，無上限。以人數計價。

菜色會依價位安排。

顧客也可以提前告知，當天用餐的喜好。所以每次用餐都充滿驚喜呢！！！


非常古色古香但又帶點時尚感的一家懷舊餐廳。


一進餐廳～～～　就看到這超級復古的剉冰機耶～～～

各種顏色都有，當擺飾感覺還不錯。


好多早期台灣使用的招牌及用品。還有好多大同寶寶耶～～～　


這台機器應該是RADIO吧~~~~　老闆應該是個古董收藏家吧！！！

上頭的圈圈好像我們在夜市玩的那個。

還有旁邊的麵粉袋應該也是很多長輩們的回憶吧。


這裡算是大廳吧～～～　給一些散客，及人數比較少的客人坐的地方。

每一樣裝飾都好懷舊風。看看那台電風扇及那幾扇窗戶～～～

桌椅也都是以木頭材質製成的。　好適合演古裝劇哦。


這條略帶時尚感的長廊邊也都串連著早期台灣的古物，玩物～～～　

好像一條時光走廊。

 
長廊走到底就會到達這一間超高級宴會廳～～～

可以容納20人左右的大圓桌。好適合宴客哦！！！

看起來時尚帶點優雅的感覺。


餐廳的最後面，有一個後花園～～～

花園裡也展示著各式各樣的古玩意兒。
這些東西現在還是可以在一些比較古早的房子，四合院或古蹟裡看到～～～

就是早期用來取水的水匣～～～　這個我有玩過。


這個是賣冰的吧～～～～～～～　


走走看看，很快就餓了！！！　這就是我們今天用餐的小包箱。 可容納二桌約12人的餐桌。 

因為這裡不需要點菜，所以可以很有時間逛逛。餐點就會自己送上桌囉～～～



因為我們今天只有訂一桌，所以就用屏風幫我們二桌隔起來囉！！！


餐廳裡都的東西真的都好一致的懷舊哦～～～～～～～～～～　


這幅畫裡，你們認識了幾個呢？

我認識開喜婆婆！！！　哈哈哈


豆干。

非常古早味，滷得也很入味，每一顆豆干都有香濃的豆味，及滷汁的香味。

一下子就被吃完了～～～

 
泡菜。

酸酸脆脆高麗菜，十足的台味。

不會辣～～～　但很酸很開胃！！！

也是不到二下子就吃完了，而且馬上請服務生再送上二盤～～～　好吃好吃。

 
因為事先不知道菜色～～～　所以可以請服務生先告知今日要上菜的明細～～～

我們今天是享用每人600元的價位餐點。

總共有九道菜，一甜品，一水果～～～

 
雪克海鮮沙拉。

看起來就很有噱頭。看樣子是要雪克一下囉！！！

接下來服務生會把沙拉都裝進罐裡。

  
罐內加入北極貝及新鮮蔬果。再加入右邊的醬料－－台東西施柚製成的醬汁。

服務員開始雪克囉～～～　一直搖呀搖，像搖泡沫紅茶似的！！！

讓每一樣食材跟醬汁完全融合吸收。太利害了～～～

怎麼都沒想過要用這招！！！　


醬汁真的完全依附在每一口食材中。

如果用淋的方式，就沒有辦法這麼入味了。～～～　

西施柚的味道好香，而且酸酸甜甜的醬汁好特別。

有一股清新的香味，搭配上有咬勁的北極貝及脆口的蔬菜！！！特別。


翠玉蚵仁羮。

第一次看到這種羮湯～～～有韭菜，有油條，有豆腐，還有飽滿的蚵仔。

好喝耶，很鮮甜，又有韭菜的口感。

 
這蚵仔真的是顆顆飽滿，粒粒新鮮！！！　

鮮甜的湯汁跟美味的湯頭合在一起，好好喝。


清蒸海魚。

鮮甜的魚肉，配上淡淡的醬汁～～～　可以感受到魚肉的鮮味。記得搭配上細蔥絲一起吃呀。

 
蒜蒸活蝦。

每一隻看起來都好厚實，而且吃起來非常新鮮～～～

雖然比較了無新意。但是真的好吃。

肉質甜！脆！Ｑ！

 
鮭卵烏龍麵～～～

原本是散壽司，但今天壽司米缺貨，所以換成麵啦。

贙歧鳥龍麵很Ｑ，而且使用了胡麻醬，所以很清爽。


麻油脆膳。

麻油味超香～～～　膳魚完全沒有腥味。

大豆苗也好好吃。


翅皮燉雞鍋。

這鍋雞湯，我們在餐廳喝了二回～～～　加了二次湯。

湯頭真是好！！！　喝起來很溫暖。　很補。　哈哈哈

除了好喝，愛莉絲已經想不出形容詞了。


干貝青花椰菜。

有皮蛋耶，好特別～～～　花椰菜有青色與白色。　色香味俱香耶。

但干貝我就不愛。


煙燻煎大卷。

這大卷看起來十分的普通。

它上菜前是蓋著個蓋子的，上桌後，服務生才把蓋子打開，並在上頭轉呀轉得～～～

香氣飄得大家都聞到香味啦！！！

 
這起來真的不怎麼樣。

但愛莉絲吃了一口～～～哇！！！　好香。好有味道。好好吃。

大卷很Ｑ彈，而且表面煎得很有香氣。

一股特別的調味，說不上來鹹鹹的，但卻好有味道好香。

是我吃過的小卷裡有前三名吧。

不需要特別的爆香或調味，卻能如此有味道～～～


鮮果。

就西瓜，鳯棃。

 
甜品。芋香西米露。

芋頭香味十分濃郁，西米露很Ｑ。

冰冰涼涼的。讚啦。

 
就在這好吃的西米露下畫下讚嘆號啦～～～　

 
老新台菜備有自己的停車場悠~~~ 不用擔心找不到停車位!!! 

就在餐廳左邊。



每一道菜都好喜歡。好有驚喜。

創新的台菜料理，讓媽咪們不用在家辛苦也可以吃到道道地道的台菜。

不論是宴客，家庭，同事聚餐都很適合。

 


老新台菜。
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地址：高雄市三民區九如二路227號 

電話：07-3133077

營業時間：11:00-14:30 / 17:00-22:00