老新食堂~~~ 擴店囉。

於100年在九如路上開了老新台菜。


懷舊復古式的建築,搭配上創新的古早味料理。


老新台菜:

沒有菜單的一家餐廳,但每一道菜都值得稱讚。

菜色會依老闆當天採買的食材來製作。

價位:一個人約500元起跳,無上限。以人數計價。

菜色會依價位安排。

顧客也可以提前告知,當天用餐的喜好。所以每次用餐都充滿驚喜呢!!!


非常古色古香但又帶點時尚感的一家懷舊餐廳。


一進餐廳~~~ 就看到這超級復古的剉冰機耶~~~

各種顏色都有,當擺飾感覺還不錯。


好多早期台灣使用的招牌及用品。還有好多大同寶寶耶~~~ 


這台機器應該是RADIO吧~~~~ 老闆應該是個古董收藏家吧!!!

上頭的圈圈好像我們在夜市玩的那個。

還有旁邊的麵粉袋應該也是很多長輩們的回憶吧。


這裡算是大廳吧~~~ 給一些散客,及人數比較少的客人坐的地方。

每一樣裝飾都好懷舊風。看看那台電風扇及那幾扇窗戶~~~

桌椅也都是以木頭材質製成的。 好適合演古裝劇哦。


這條略帶時尚感的長廊邊也都串連著早期台灣的古物,玩物~~~ 

好像一條時光走廊。

 
長廊走到底就會到達這一間超高級宴會廳~~~

可以容納20人左右的大圓桌。好適合宴客哦!!!

看起來時尚帶點優雅的感覺。


餐廳的最後面,有一個後花園~~~

花園裡也展示著各式各樣的古玩意兒。
這些東西現在還是可以在一些比較古早的房子,四合院或古蹟裡看到~~~

就是早期用來取水的水匣~~~ 這個我有玩過。


這個是賣冰的吧~~~~~~~ 


走走看看,很快就餓了!!! 這就是我們今天用餐的小包箱。 可容納二桌約12人的餐桌。 

因為這裡不需要點菜,所以可以很有時間逛逛。餐點就會自己送上桌囉~~~



因為我們今天只有訂一桌,所以就用屏風幫我們二桌隔起來囉!!!


餐廳裡都的東西真的都好一致的懷舊哦~~~~~~~~~~ 


這幅畫裡,你們認識了幾個呢?

我認識開喜婆婆!!! 哈哈哈


豆干。

非常古早味,滷得也很入味,每一顆豆干都有香濃的豆味,及滷汁的香味。

一下子就被吃完了~~~

 
泡菜。

酸酸脆脆高麗菜,十足的台味。

不會辣~~~ 但很酸很開胃!!!

也是不到二下子就吃完了,而且馬上請服務生再送上二盤~~~ 好吃好吃。

 
因為事先不知道菜色~~~ 所以可以請服務生先告知今日要上菜的明細~~~

我們今天是享用每人600元的價位餐點。

總共有九道菜,一甜品,一水果~~~

 

雪克海鮮沙拉。

看起來就很有噱頭。看樣子是要雪克一下囉!!!

接下來服務生會把沙拉都裝進罐裡。

  

罐內加入北極貝及新鮮蔬果。再加入右邊的醬料--台東西施柚製成的醬汁。

服務員開始雪克囉~~~ 一直搖呀搖,像搖泡沫紅茶似的!!!

讓每一樣食材跟醬汁完全融合吸收。太利害了~~~

怎麼都沒想過要用這招!!! 


醬汁真的完全依附在每一口食材中。

如果用淋的方式,就沒有辦法這麼入味了。~~~ 

西施柚的味道好香,而且酸酸甜甜的醬汁好特別。

有一股清新的香味,搭配上有咬勁的北極貝及脆口的蔬菜!!!特別。


翠玉蚵仁羮。

第一次看到這種羮湯~~~有韭菜,有油條,有豆腐,還有飽滿的蚵仔。

好喝耶,很鮮甜,又有韭菜的口感。

 
這蚵仔真的是顆顆飽滿,粒粒新鮮!!! 

鮮甜的湯汁跟美味的湯頭合在一起,好好喝。


清蒸海魚。

鮮甜的魚肉,配上淡淡的醬汁~~~ 可以感受到魚肉的鮮味。記得搭配上細蔥絲一起吃呀。

 
蒜蒸活蝦。

每一隻看起來都好厚實,而且吃起來非常新鮮~~~

雖然比較了無新意。但是真的好吃。

肉質甜!脆!Q!

 
鮭卵烏龍麵~~~

原本是散壽司,但今天壽司米缺貨,所以換成麵啦。

贙歧鳥龍麵很Q,而且使用了胡麻醬,所以很清爽。


麻油脆膳。

麻油味超香~~~ 膳魚完全沒有腥味。

大豆苗也好好吃。


翅皮燉雞鍋。

這鍋雞湯,我們在餐廳喝了二回~~~ 加了二次湯。

湯頭真是好!!! 喝起來很溫暖。 很補。 哈哈哈

除了好喝,愛莉絲已經想不出形容詞了。


干貝青花椰菜。

有皮蛋耶,好特別~~~ 花椰菜有青色與白色。 色香味俱香耶。

但干貝我就不愛。


煙燻煎大卷。

這大卷看起來十分的普通。

它上菜前是蓋著個蓋子的,上桌後,服務生才把蓋子打開,並在上頭轉呀轉得~~~

香氣飄得大家都聞到香味啦!!!

 
這起來真的不怎麼樣。

但愛莉絲吃了一口~~~哇!!! 好香。好有味道。好好吃。

大卷很Q彈,而且表面煎得很有香氣。

一股特別的調味,說不上來鹹鹹的,但卻好有味道好香。

是我吃過的小卷裡有前三名吧。

不需要特別的爆香或調味,卻能如此有味道~~~


鮮果。

就西瓜,鳯棃。

 
甜品。芋香西米露。

芋頭香味十分濃郁,西米露很Q。

冰冰涼涼的。讚啦。

 
就在這好吃的西米露下畫下讚嘆號啦~~~ 

 
老新台菜備有自己的停車場悠~~~ 不用擔心找不到停車位!!! 

就在餐廳左邊。



每一道菜都好喜歡。好有驚喜。

創新的台菜料理,讓媽咪們不用在家辛苦也可以吃到道道地道的台菜。


不論是宴客,家庭,同事聚餐都很適合。


 


老新台菜。
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地址:高雄市三民區九如二路227號 

電話:07-3133077

營業時間:11:00-14:30 / 17:00-22:00




 
 

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