鮨 みこし 鮨 己越 (之前的新和食己越)
鳳山最難訂的餐廳 (沒有之一)
新和食己越 > 搬家了! 改了店名: 鮨 みこし 鮨 己越
新店!!! 外觀一片白,配上些許原木色大門與小窗戶。非常日式,經過都會忍不住看一眼。
招牌就是門口那個迷你的 XD 很低調的一家店。
新店一樣最多容納9位顧客。 但是空間變大了。冷氣變涼了~
用餐品質大大大提升了。
我們都是包場比較多~ 因為 9位很好達成。
● 包場低消費用
午餐25200 TWD(9位)
晚餐 32400 TWD(9位)
(另加10%服務費),不包含酒水費用
一樣是板前,桌子變的好大好寬~ 整個就是舒服。
看著師傅製作每道菜都非常享受~~~
👉🏻新址於3/23開幕!(但我們一直訂不到)
👉🏻午餐一客+一成=3080元!
👉🏻無菜單
👉🏻目前已經可以刷卡囉。
✅如何訂位?
👉🏻每月20日會開放次月網路訂位,比五月天演唱會難搶。
✅包場最多9人
✅訂位網址:
https://inline.app/booking/-Mxc1Mo92Bi9wh3A76Qb:inline-live-2/-Mxc1N-5aP0G0EDNyzs9
因為是無菜單料理,所以每次用餐的漁貨跟食材都不一樣。
所以每次吃都有不同的驚喜。
這道是: 魚蛋.... (其實每一道服務人員都會很詳細的解說食材)
我就是重吃.... 腦子不好XD
魚肉好好吃,師傅有抹上秘製醬汁,沾一點黃芥末。
我本人是不太吃生魚片的,但這種好好吃~~~肉質Q彈不會軟軟爛爛的。
加上有調味過。。。我好喜歡。
魚肉炸過後不會乾。配上蔥絲跟醬汁。(每次都好想配白飯,因為醬汁太優秀)
蒸蛋 > 很不一般。每口都有海膽味
這個螢烏賊可可愛愛~~~
就是一道完美的下酒菜,吃起來是軟又多汁的~~~
這道完全被冷麵給搶風頭了!!!
那冷麵極為Q彈~~~ 師傅說是他朋友做的。好想買哦
配上醬汁很入味耶。比蒟蒻麵Q
胡麻豆腐,師傅好像說是他自己做的~~~
蛋黃攪拌完,直接淋上去吃。
哦哦哦~~~好吃!!! 豆腐很香,配上芥末跟蛋黃。
看起來很簡單,但醬汁自己在家可能有點難調這麼好吃吧。
要開始握壽司了~~~
師傅說醋飯有改良過~~~
魚肉好鮮甜
然後大家開始想訂下次的時間了XD
這酒~~~ 師傅說要配海膽!!!
喝起來甜甜的,但可以感受到酒精濃度不是地方媽媽可以駕馭的。。。
海膽來了~~~ 聽說最近越來越貴!!!
車海老~~~ 好喜歡蝦料理!!!
肉不會乎乎。Q彈脆。
玉子燒。
真的不是蓋的好吃。有點像布丁。甜的~
最後。。。是蜂蜜冰淇淋~~~ 完美結束這一回合。
下次見。
✅訂位網址:
https://inline.app/booking/-Mxc1Mo92Bi9wh3A76Qb:inline-live-2/-Mxc1N-5aP0G0EDNyzs9
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地址:高雄市鳳山區文龍路13號
營業時間
● 午餐:12:00~14:00(最後入座時間12:10)
● 晚餐:18:00~21:00(最後入座時間18:10)
( 當月實際店休日以官方粉絲頁公告為主)