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ラーメン凪(Nagi) 拉麵

某天妹妹問我要不要吃拉麵。。。我隨口說好啊!!!

結果就被約來台中了。。。因為最近的店在台中。

這家拉麵並沒有悠久的歷史。2004年9月創立。

在熱鬧的新宿黃金街上開了一家只在星期二營業的拉麵店。以每週推出一種拉麵新口味的營業方式引起話題

2006年6月在澀谷正式開設了豚骨拉麵Nagi凪,將「每周一麵」進化成前所未聞的「一年365天每日一麵」,

雖然「每日一麵」的創舉在2009年3月劃下句點,但是這期間已創造出超過一千種的拉麵口味。

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這家店位在台中的TIGER CITY 裡面,我覺得是整個TIGER CITY 生意最好的一家店了!!!! 

整家店紅通通的~ 裝潢的非常日式!!!! 

豚骨拉麵Nagi凪在東京已有7家直營店,目前在台灣有5家分店,並持續在海外市場擴展。

 

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我們約11點多到~ 整家店已經客滿了,外面也一直大排長龍!!!!! 

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我也沒有做功課,反正就是吃拉麵麻!!!!!!

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這個秘製八味唐辛子好像很利害耶~~~ 喜歡辣的人也要小心呀~~~ 

下面的圖是告訴你 1~10倍的辣粉分佈。。。。太可怕了!!! 

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全宇宙最強拉麵!!!!! 居然自己講~~~ 我就要吃吃看有多強。。。。。

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基本上會有4種口味。豚王/赤王/ 黑王 / 翠王 。。。

還會有一個每日限定的口味;今天是: 味噌王!!!! 

價位是NT$230元左右。

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點餐方式跟一蘭拉麵很像。都是客製化的!!!

1。先選口味

2。醬汁鹹淡

3。秘製風味油

4。蒜

5。叉燒肉:豬肩肉是片狀的/ 豬腩肉是塊狀的

6。蔬菜

7。辣度。。。如果點赤王其實可以不用再選辣度了。除非你很能吃辣

8。麵的粗細及軟硬

9。單點配菜

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桌上會放一壺冰水~ 還有瓶瓶罐罐的調味料跟配菜。

豆芽菜跟辣酸菜都好好吃!!! 

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鰹節醬/胡椒粉/芝麻/八味

我都沒有用到!!!!

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味噌王。附了味噌本身,還有加了一球赤王的肉醬。。。吃的人猛冒汗!!!!! 

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豚王 NT$200元。我們覺得蠻好吃的~ 

湯頭很濃郁,喝起來黏黏稠稠的!!!! 也是人氣最高的~~~

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赤王 NT$230元。

我覺得太太太辣了!!!!! 以豚王的湯頭為基底,所以喝起來有甜味!!! 

加入大蒜,辣油,唐辛子等等的還有一球赤王球。。。

但麵還不錯吃,我辣到忘記拍了。。。

圖上那個辣油已經先撈起來了,還是辣呀。。。。

 

 

吃完後的心得。就覺得好吃啊~~ 但沒事也不會想跑來台中吃啦!!!!!!!! 

因為我不是拉麵控~~~ 希望高雄會有店囉。。。

 

 

ラーメン凪(Nagi) 豚骨拉麵


http://www.n-nagi.com.tw/index.aspx

地址: 台中市西屯區河南路三段1203

話: 04-3606-2511(僅接受現場候位)

間: 周日~周四11:00~22:00 (最後供餐時間:21:45) / 周五~周六11:00~23:00 (最後供餐時間:22:45)

 

貪吃鬼愛莉絲食記
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