曜壽司搬新家~~~ 我們在四個月後終於又來光顧了。

雖然在黑暗的巷弄內,但,生意還是一樣好!!! 



新店的裝潢還蠻日式風的!以木材為主,有一種吃SUSHI的FU~~~哈哈



廚房的部份則是採用半透明的方式,讓大家可以知道廚師們在忙些什麼。



首先來看到菜單1。組合類&散壽司系列&其他。

組合類價位看起來還可以,但食材可能就是普通的食材。

散壽司系列的價位就比較分散,取決於食材的價值。



菜單2。軍艦壽司系列(包海苔的)& 手捲系列 & 生魚片系列

這些都是單點一個壽司的價位。價位也是很有彈性的隨食材而訂。



菜單3。卷壽司系列 & 握壽司系列。 通常愛莉絲都會點握壽司系列。



菜單4。炙燒壽司系列。 這個系列也不錯吃。



這是我們的餐具。愛莉絲覺得筷子夾的地方若是比較尖的應該會比較好夾呢!!!



[薯泥沙拉]35元。 薯泥很綿密,口感不錯!加上少許蝦卵風味更佳~~~



[日本厚岸生蚵]100元。 這個好好吃~~~ 我喜歡吃生蚵,尤其是這種小SIZE的。

吃起來比較沒有腥味~~~ 反而有一種自然鹹鹹的海味。好吃。



[海膽]100元。 海膽的口感是軟軟的,很滑口~~~ 但海膽有一種特別的味道~~~



[炙海鱺肚]130元。 這是店家推薦的。雖然是海鱺肚,但吃起來油脂不會很多,肉倒是很肥厚。



[炙大干貝]140元。 炙系列都是用新鮮的海鮮,以火機去炙食材的表面,其實算是有點半生不熟的!

干貝吃得到甜味,而且這干貝也太厚實了吧!!!太過癮了。



[炙比目魚側緣]130元。 這個我們每次都必點。雖然這道菜的油脂比較多,但因為有用火機炙過,

所以吃起來還是可以很清爽的,尤其搭配醋飯。



[特大牡丹蝦]時價。今天是250元
。紅色尾巴的。

[極品深海葡萄蝦]時價。今天是350元。紫色尾巴的。

因為每次去都點特大牡丹蝦,所以今天特地點了葡萄蝦(有打星星哦)。





我沒有很利害,所以吃不太出來二種的差別。

但是牡丹蝦的口感吃起來比較脆,蝦味的感覺沒有葡萄蝦重。

葡萄蝦吃起來比較黏稠感,有一種吃生花枝的感覺。



蝦頭也不能浪費!!! 如果有點味噌湯,店家會幫忙煮蝦頭味噌湯。



以上是我們今天的餐點,一共花了約3300元左右。

今天的醋飯有點太酸,蓋過了食材的鮮味~~~ 所以我都是先把食材吃完才吃飯的。

這家的食材都很真材實料,而且壽司上的料真的很敢放,都是飯的三倍大!!!吃起來超過癮的~

但,今天的飯真的不合格。







曜壽司。
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店家地址:高雄市三民區聯興路145巷17號

店家電話:07-3803180 or 07-3800798

營業時間:11:00~14:00 / 17:00~21:00 (週二公休) 
 




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