CAPSTONE STEAKHOUSE - H2O水京棧國際酒店
牛排教父-鄧有癸!!!!! 終於來高雄了~~~ 高雄又有新的牛排館可以選擇了。
聖誕大餐臨時決定想吃 Capstone Steakhouse>
前一天硬著頭皮訂位 (因為之前訂過幾次都沒有成功) 想說應該不會有位子。
沒想到居然開放了平常不開放的吧台坐位~~~
想也沒想就答應了。反正2個人坐吧台感覺應該也不錯吧!!!
果然~ 我還蠻喜歡吧台的位子的。。。可以看著很多酒用餐XD
牛排館位在 H2O水京棧國際酒店 的一樓!!!!!!
感覺蠻特別的。因為水京棧也是一棟新蓋好的飯店~~~
酒店外觀以柔和的藍色設計，打造出流光水影的特色建築。
光線像波浪一樣～感覺蠻舒服的!!!
飯店的大廳在左邊，餐廳在右邊。2邊是不通的!!!!
停車場在地下室。會從大廳那棟出來，再走到餐廳這邊～～～蠻特別的設計。
聖誕節所以有稍微佈置一下！！！有一點氣份。
大門感覺蠻典雅的～～～ 以木質設計為主～～～
旁邊是一整片的落地窗～～～
一進口就是酒吧的位置！
這裡就是我們的坐位~ 面對著一整面的酒瓶~~~
~ 2018.02.28 為止。都有 THE SINGLE MALT x THE STEAK
THE GLENLIVET 聯名套餐!!! 贈送"格蘭利威18年單一麥芽蘇格蘭威士忌乙瓶(50ml)
我們就點了一份來試試看>>> NT$2980元。
麵包!
我自己覺得>麵包的外皮有點太硬了。可能我吃軟不吃硬吧!!!
感覺會磨嘴吧~~~ 不過裡面軟軟QQ的還不錯吃。可以沾點奶油或塩
外皮是硬脆的!!!!!!
所以我是比較喜歡茹絲葵的酥脆口感～～～而且是熱熱的。
因為我們坐在吧台。所以贈送了一杯吧台特調。。。
是非酒精類的果汁。還蠻好喝的～～～～
吧台的男性服務人員還蠻好的，會跟我們介紹很親切！
24個月熟成伊比利火腿
我覺得這個蠻好吃的~ 因為伊比利火腿也吃過幾次。
有些會有腥味，有些很油~ 但這個薄薄的，而且蠻香的~
肉質ＱＱ軟軟的，而且不會很鹹！！！
香煎干貝
干貝蠻大顆的～我想煎干貝主要就是干貝新鮮，應該失敗率不高吧~
牛肝菌卡布奇諾。
本來想喝一口，但都喝到奶泡~~~~
湯是蠻濃的，而且牛肝菌的味道很濃郁！！！！
澳洲７＋和牛肋眼牛排 (8oz)
我覺得對(一般食量)女生來說 6~8oz的肉應該差不多份量了吧!!! 尤其是套餐的話~~~
肉就是OK~~~~
原本上網到評價很2極。不過我自己是覺得還可以啊~ 沒有網路說的那麼糟!!!
而且蠻多人喜歡用茹絲葵來比較>>>我覺得2家是不同型式的~~~
蘋果塔
我覺得蘋果塔很好吃耶~~~~~
塔皮酥酥熱熱的，加上冰淇淋!!!!
贈送"格蘭利威18年單一麥芽蘇格蘭威士忌乙瓶(50ml)
可以選擇在餐廳喝或是帶走~~~
以上是聯名套餐的部份。因為是友人點的! 所以我就帶過。因為我也沒吃到什麼。
牛排的沾醬 (左到右) 辣根醬/塩/芥末籽
Horseradish 辣根屬十字花科。最近好像在很多餐廳都會吃到~
辣根原產於歐洲東南部。又名山蘿蔔，國內並沒有栽培。
跟阿里山的山葵是完全不一樣的食材。
吃起來微微辣辣的,但不會嗆~~~ 我自己覺得還不錯。
吉拉朵生蠔&雞尾酒蝦
Gillardeau 代表一個超過百年的生蠔養殖家族，而非生蠔品種名稱，更是極少數以養殖者名稱命名的頂級生蠔。
Gillardeau 生蠔歷史悠久，每一顆生蠔都經過 59 道繁複養殖手法，諾曼地和 Marrennes d’Oleron 的純淨海洋洗禮，歷時至少 4 年以上的時光，才得以呈現全球頂級生蠔之尊貴風範 (網路來源)
我自己蠻喜歡這種法式小生蠔>不喜歡大大顆那種。。。我會怕怕的。
吉拉朵吃起來口感是軟軟脆脆的/!!! 我覺得他入口會有一種海味。不會有濃厚的蚵仔腥味~~~
味道我覺得是清甜的~~自己可以吃好多顆。。。
這裡也可以單點: 一顆是 NT$200元+10%
小牛清湯
湯是現場倒入碗中的~~~ 就是很清很甜。。。
幫我送湯的是一位小姐。他快到的時候有告知要上湯請小心!
那時候我正在用手機，當我聽到正要放下的時候，他走比較近了。
然後我才要放下手機時 (10秒內)，他居然口氣很不好的說湯!很!燙!請!小!心!
我當時有嚇到~~~~ 哈哈哈。想說全店就你最兇!!!!!
(心想: 網路上控訴的服務不好，應該是一顆老鼠屎吧)其他人明明都很親切!!!
美國頂級老饕牛排 6oz NT$2980元。
也是平常說的上蓋肉。本來想點~ 但想說試試看這個牛排教父的招牌~~~
Cap 在牛肉中指最柔嫩多汁的上蓋肉。。。
餐廳也是以此命名~所以當然要點來吃吃！！！！
我覺得肉蠻嫩的耶～～～看起來紅通通的，但是沒有血水。
吃起來也不會有血腥味。。。我覺得不錯吃啊。
但是我更喜歡的居然是烤蒜頭！！！烤的好軟綿～～～
入口即化的口感。。。然後吃完的時候，服務人員才告訴我蒜頭可以加！！！！天啊～～～
我錯過了，我真的一邊吃一邊誇獎耶。。。
煎烤大蘆荀。
吃肉要配蔬菜！！！！！
接著可以選擇甜點~~~
我選了紐約起士蛋糕。
紐約起士蛋糕
跟蘋果塔比起來失色了許多~~~
餐後飲品~
我選擇了茶~~~
最後再來個法式小甜點~~~~
消費: 2個人約NT$7000元。
CAPSTONE STEAKHOUSE - H2O水京棧國際酒店
地址: 高雄市鼓山區明華路366號
電話: 07-5559682
營業時間： 12:00~15:00 / 18:00~22:00
留言列表
+育兒+ (2)