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小銅鍋牛排~

小銅鍋最有名氣的應該是他的甜點"舒芙蕾"。自從上次去台北吃到好吃的舒芙蕾後,就一直很想吃。

不過有朋友叫我不要抱太大的期望~~~ 所以我也做好心理準備了。

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這家小銅鍋位於開山路上~孔廟附近~

外觀看起來就非常高級。

在室內用餐時,可以看到經過的情侶都會看一下門外的菜單~然後走掉!!!哈哈

可能是因為價格不親民吧。

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我們沒有訂位~ 但一進門就有位子囉~~~

餐廳內有華麗的風格。服務生們也有很有禮貌~

空間很舒服。~

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門旁這四人坐的位子也太大了吧~~~ 整個沙發區感覺得像LOBBY的等候區~~~

感覺是很舒服!不過說話會不太方便吧~ 因為距離太遠了。

加上這麼高級的公共場所也不好大聲談話~~~ 只能默默吃飯了吧。

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不過如果情侶要約會這裡應該很適合吧~~~

燈光美,氣氛佳!又有大餐跟甜點~

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整個一樓其實桌數不多耶~~~

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餐廳中間有一個半露天採光式的吧台。

所以整間餐廳的光線蠻充足的~

二樓是包箱的部份~會依人數有低消的限制~

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吧台後面的牆上放了好多各式各樣的小銅鍋!!!!

另外~他們家的水有分氣泡水/瓶裝水/一般水。只有一般水不另外收費悠>

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商業午餐:平價日皆有供應。NT380起跳!!!!

愛莉絲想吃的:蘋果牛奶燉松阪豬佐蜜香橙賣完了!!!!!

我妹想吃的:香草慢燉澳洲和牛臉頰也賣完了~~~

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除了這些餐點~還有價位比較高的排餐類~~~~ 我自動略過了。

光是舒芙蕾就要價NT250元了>>>跟台北一樣!!!

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附餐麵包上桌~~~ 看起來很可口耶~~~~

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經典的吃法~ 橄欖油跟鹽~~~~

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熱熱的~外皮酥酥的香料麵包~其實越咬越香呢!!!!

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附餐沙拉:雖然沒什麼特色~但我覺得蠻好吃的!

蘿蔓,燻雞,麵包丁配上凱薩沙拉醬~~~醬的部份比較清淡,所以吃起來蠻清爽的~

而且燻雞也不鹹耶~我覺得不錯吃。

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附餐濃湯: 南瓜湯+ 乳酪條~

這南瓜湯喝起來也是清爽路線的! 沒有濃稠感~~~ 但是太普通了點~

我妹說有點像湯杯的感覺。

乳酪條也還OK<加點湯還不錯~ 有起司味

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終於要上主餐囉~~~ 主角是那把刀~~~

會不會太大一把!!!!!!

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看~跟我一般的刀也差太多了吧~~~~

感覺鋒利許多!!! 果然是拿來切肉的!!!!

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阿爾薩斯啤酒燉豬腳。NT580元

看起來好美哦~~~顏色好豐富哦~~~

有肉有蔬菜!感覺很均衡。

第一口豬腳,選擇有皮的部份~也太太太嫩了吧~根本不會油耶!!!超好吃。

第二口開始,覺得好鹹~整盤都有濃郁的酸菜味!!! 肉整個太鹹了~~~

一旁的燉飯很好吃~是很清淡的~剛好可以綜合肉的鹹味。而且米粒是半熟透的~很有口感

最後還是只把有膠質部份的皮跟肉吃掉~瘦肉口感我不愛!!!又很鹹~~~不吃了

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招牌爐烤胡椒鴨胸 NT$750元

我妹的鴨肉相較之下好吃太多了~~~不過花我的錢也吃太好了吧~~~二小塊肉耶

他整盤吃光光耶!!!!

肉質是粉紅色的~蠻嫩的~~~ 而且那把大刀真的很適合切肉耶。

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附餐-熱茶

服務生說是紅茶~~~但喝起來有一股很特別的味道~~~不難喝哦~

我加了一塊方糖!!! 甜甜的也不錯喝~~~ 去油

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附餐-熱咖啡

連我妹喝咖啡的人都說好濃~ 丟了一顆方糖進去!!!

方糖好利害~會立馬融化~~~

我妹說加糖好喝很多。

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附餐甜點-布朗尼

吃完異口同聲說~還是馬多尼好吃!!!!!

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舒芙蕾 NT250元。

看起來很美耶~~~ 好澎哦~~~~~~

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舒芙蕾就是要趕快趁熱吃~~~

所以拍照要快。然後從中間挖一口吃原味!!!

再加入糖漿~或加冰淇淋一起吃~~~~~

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正常來說~ 舒芙蕾是很好挖的~~~

但小銅鍋的上層皮怎麼回事兒!!! 很難弄~~~ 然後整個醜醜的!!!

裡面的濕度很高。。。。。看得出外皮很潤~裡面很濕嗎??

完全不是我喜歡的舒芙蕾哦~~~ 所以......沒吃了

但冰淇淋我吃光光了。有點小失望說

 

小銅鍋牛排-開山路洋房


地址:開山店:台南市中西區開山路61號

電話:06-222 2972

營業時間:11:30-15:00 / 14:30-17:40 / 18:00-22:00

          

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