(本文會一直跟逐鹿做比較)
 
燒肉屋目前已經有三家囉~~~分別是:明誠,鼎山及澄清店~~~

愛莉絲與朋友們一直以來都很愛光顧燒肉屋。

但每次都自顧自聊天,所以都忘了好好記錄下來。

寫這篇文章的前一天(20120303)也才去吃而以,就是沒有拍半張照片!!!

燒肉屋特別的地方在於:他們家特調的醬料非常多。

除了可以享受原汁原味的燒肉外,每一種不同的醬料都可以出現不同的火花。

他們家獨特的醬油是甜甜的。加上辣椒醬跟蒜泥之後~美味的不得了。

PS,逐鹿只提供醬油。沒有其他調味料。


這坐位真的是舒服!!! 又大又寬敞~~~

桌數不是很多,而且每一區都有專屬的服務員。

重點是:點餐的服務員跟送餐的服務員是不同批人。

點餐的服務員會用PDA將資料傳到廚房,廚房人員再送餐。

速度超級快。又不太會出錯。

逐鹿送餐常常會少幾樣~~~而且有時候有點慢。


燒肉屋的食材沒有逐鹿多~~~

但是食材都很新鮮。

日式燒烤肉片:

 霜降牛肉、 雪花牛肉 羊肉、 辣味豬肉片橙香豬肉片梅花豬肉煙燻豬肉

醃製類:

 椒鹽牛小排、山地豬肉、椒鹽軟骨、蜜汁豬排、 雞腿肉霜降豬醬魯豬大腸檸檬雞排、甜不辣、香腸

海鮮類:

腰子貝、蝦子蛤蜊、螃蟹、喜相逢、 魷魚 、魚下巴、秋刀魚、青花魚

火鍋野菜類:
 
 冬粉、豆腐、魚餃、蛋餃、鮭魚堡、豆皮、米血、香菇、玉米、青椒

 洋蔥
、南瓜、玉米筍、金針菇、高麗菜、大陸妹、時菜、杏鮑菇

韓國石頭飯:

牛肉、豬肉、雞肉、白飯  墨西哥餅皮

甜品類:

日式麻糬花生烤餅 、棉花糖 、羅曼

冰品:脆餅甜筒、小美布丁雪糕


其實這樣寫一寫也有很多東西可以吃啦~~~

愛莉絲很喜歡辣味豬肉片。

 
去年去的時候還吃了很多牛肉~~~ 八分熟好好吃!

而且工作人員會很有耐心的告訴你要怎麼烤比較好吃,偶爾還會來幫忙烤或是過來關心一下。

讓人心情很愉悅。

昨天去的時候,因為瘦肉精的關係,想說少吃牛好了,所以完全沒有點牛肉~~~


這就是辣味豬肉片啦!!!

辣辣又甜甜的,肉很薄,但很好吃。


霜降豬也很好吃,肉質比較札實。有點脆脆的口感,沾醬汁也好吃。

香腸則是太肥了,可以看到肥滋滋的~~~

雞腿肉則是很嫩@@


這一盤是燒肉屋的重頭戲~~~

蝦子很肥很大隻。服務生會將完整的蝦先送上桌。

先詢問是否要剝蝦,才會在現場帶手套幫客人剝~~~

逐鹿則是上桌前就先剝好囉!!!

蛤蠣新鮮的程度爆表~~~因為是活的!!!

愛莉絲看到蛤蠣們都在動,肉會吐出來再縮進去~~~超新鮮!

用烤的,用來煮湯都好吃。


這蝦,專業的工作人員會幫忙烤,有二種口味:蒜泥及檸檬。

喜歡吃蒜泥的話,建議吃蒜泥口味的。

因為蒜泥也有加檸檬,酸酸辣辣加上蝦子的甜味~~~歐伊系!!!

服務生也會教客人們蝦子要怎麼烤。

接著大家就會玩起烤蝦的遊戲~~~

加上七味粉跟胡椒塩的風味好到停不了口~~~

而且蝦子一直加點服務生也不會臭臉!!!


烤蝦的技術不但很講究,連擺盤都不得了!!!

吃起來就好開心~~~


最後這就是燒肉屋唯一輸慘的地方。

餐後冰品只有二種雪糕~~~

逐鹿有:哈根達士,明治好幾種口味~~~



總之,在燒肉屋用餐心情會比較好。

1。因為空間比較大,比較明亮


2。服務生很親切,會教導顧客烤肉的秘方,會主動詢問客人的需求。

3。有許多特調醬料


4。獨家烤蝦的配方~~~

5。食材很新鮮,送餐速度很快

6。用餐時間到,不會一直趕客人。




燒肉屋澄清店消費方式※

中午11:30 至 下午02:30 (週一至週五) 單人450

下午05:30 至 下午10:30 (週一至週五) 單人500

假日(六、日、例假日) 全時段 單人 500

~~以上均不收服務費~~





 
日式無煙燒肉屋。澄清店 
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燒肉屋(澄清店 : 高雄市明誠三路433(明華國中對面) 
  訂位專線:07-767856 
 
燒肉屋(明誠店 : 高雄市三民區文龍路82 (澄清路家樂福對面) 
  訂位專線:07-5536234 
 
燒肉屋(鼎山店 : 鼎山街252 (鼎山夜市斜對面,85°C) 
 訂位專線:07-3958585

官方網址:http://www.ri3510.org/YAKINIKUYA/index.php  




相關文章延申閱讀:

愛莉絲食記@高雄。逐鹿炭火燒肉。總會 {高雄三多店}[20120210]





 

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