初鮨 ~ 日本料理。。。
2016/3/23 試營運
織 すし
高雄市前鎮區一心二路96號
+886 7 334-7017
+886 955-017-410
這可是愛莉絲的初體驗!!! 我們家都好愛日本料理哦。。。因為很清爽，沒有負擔~ (當然也要看怎麼吃啦!!!!!!! )
今天弟弟難得約我跟朋友們一起享用晚餐~~~ 真開心
初鮨位在中正路上~~~ 應該要熟門熟路的人才知道吧!!!!
不然我可不會知道這裡有這麼一家精緻的日式料理店。。。
門面開始就很日式風了！！！
不過我真的都隨手拍啦～～～ 遇到暗處照片就會很醜。。。
坐位圍著板前，都是吧台的位子！！！
愛莉絲很喜歡坐板前耶～ 因為可以看看師傅們在做菜～
感覺跟食材０距離。
這裡採無菜單方式～ 師傅會依據當日有的食材做調配～～～
價位有： NT1800元 及 NT3000元。 二種!!!! 我想我們是吃三千元的
請大家先打電話預約悠~~~
因為沒有菜單~ 我有時候也沒有認真聽::: 所以這一篇的菜名~我可能會自己取!!!哈哈
醃蘿蔔：爽脆好吃。。。甜甜的很清爽，而且蘿蔔很新鮮＞＞＞ 愛莉絲之前去某家吃過黃掉的蘿蔔太可怕了！
今天的食材～～～～ 這裡都是生食居多悠！！！
所以如果不能接受太多生食的話，那就沒辦法了～～～
剛坐下不久～服務生默默出現在桌邊，拿了二塊類似手帕的東西～
我一頭霚水。原來是要給我們墊手機的啦。服務生說因為桌面材質的關係，手機可能會刮傷！！！
雖然是小動作，但是愛莉絲覺得很貼心耶。。。雖然我手機根本已經快爛掉了。。。
今天也是我清酒的初體驗～～～～ 以前根本很少機會喝清酒!!!
朋友帶來的這支氣泡清酒。。。我愛上了。。。
因為是甜的啦，喝起來好順口哦~ 很想一直喝一直喝一直喝。。。
這種酒應該最恐怖吧，因為很想一直喝，就會不小心喝太多。幸好只有一瓶。
油菜花~~~
配上醬汁，好好吃。 油菜花只有燙過放涼吧。吃起來是脆脆的。
醬汁我沒有問是什麼醬。但我喜歡。。。
又是不專業的解說了>是不是又要罵我了>
芥末是現磨的~~~ 我不喜歡用粉調的假芥末!!!
其實愛莉絲平常在外面不太敢吃生魚片，因為怕沒有冰好~ 還有怕不新鮮。
有些生魚片肉是軟軟爛爛的~很可怕。
這生魚片吃起來肉是QQ的帶點彈性。而且有淡淡的甜味~
其實不太需要芥末跟醬油了。
鰤魚。似乎蠻常出現在日本料理界的耶~~~ 每次吃好像都會出現。 我忘記哪一個才是了。》》
鰤魚腹肉。
看看這一塊的油脂!!!!! 我喜歡~ 不會覺得很噁心!!!
我最喜歡的牡丹蝦!!!是牡丹蝦吧？？！！！
吃起來肉好Ｑ好甜～彈牙～有點脆脆軟軟ＱＱ的口感啦～
牡蠣。。。 真的完全沒有腥味！！！也是脆脆。
一口吃～牡蠣的味道會在嘴裡炸開耶～～～～ 我好愛
南方黑鮪大腹。
好吃好吃好吃～～～ 就是鮮甜呀！！！
是不是想打我。我又詞窮了。
那微妙的脂肪跟魚肉緊密的結合。。請自已來吃吃
清酒～～～愛莉絲覺得清酒喝起來都很舒服耶～沒有可怕的味道，也不會很嗆之類的。。。
而且杯子太美了呢～～～ 心情都超好der
松葉蟹。這是用小松葉蟹的殼裝的。。。有三吃哦>>>
蟹肉。蟹內卵。蟹外卵
蟹肉已經剝好了，可以很優雅的享用!!! 而且好鮮好甜~不會乎乎。。。
蟹內卵波滋波資的~~~
下面橘色的口感是比較札實~但是味道很濃郁耶!!!!!
膽固醇應該不會破表吧
UNI小鮑>>>>>
橘色的是海膽。。。味道比較重，而且有點鹹～
配上下面ＱＱ的小鮑，感覺很下酒。
魚～～～ 這時間我已經不認真了。。。有吃，但忘了～～～ 哈哈哈。。是好吃的。
剛剛牡丹蝦的蝦頭。裡頭塞了飯。。。好好吃耶。因為吸收了蝦頭的精華～
以下開始都是握壽司系列的！！！！！ 我喜歡他們的醋飯。
粒粒Ｑ彈，而且味道調得是我愛的。不會太酸。
某種貝類～吃起來脆脆的ＱＱ的～
炸物： 某種菇跟金針花～～～
這菇吃起來跟薯片一樣脆耶！！！而且明明是炸的卻不油啦！！！
海膽軍艦～～～ 我愛海膽～
吃起來軟軟綿綿的。入口即化。又有海膽特別的味道～
這個也好吃～
鰻魚～～～～～～～
肉很細緻耶！！！！
這些是這次喝的～～～～～
最後的HAPPY ENDING~~~
很多餐廳每次到最後一道甜點，大部份都是敗筆。。。但是!!! 初鮨的甜點大大大大加分!!!!!!!!!
雖然只是一顆迷你巧克力泡芙~但真的很好吃。
泡芙很酥耶。內餡有滿滿的巧克力~不甜膩，但巧克力很濃郁。
原來是樓上有現做甜點的師傅啦!!!!!!!
可以感受到做甜點的用心～～～
愛莉絲回家立刻私訊訂購!!!!! 朵比~~~ 推薦給大家
初鮨
2016/3/23 試營運
更名: 織 すし
地址: 高雄市前鎮區一心二路96號
TEL: 07 334-7017
TE: 0955-017-410
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