貪吃鬼愛莉絲

這家應該算是高雄老饕都知道的海產店吧！？　每次去，門前總是停放雙B名車。
可見客人中常常有吃盡山珍海味的人，但是他們為什麼喜歡來昭明吃飯呢？
開店40多年的昭明海產店，每一道菜都是老闆精心製作，
食材也都是經過老闆嚴格把關所選出來的。
每一道菜都是帶有媽媽味道的家常菜，所以才會吸引這麼多不同階層的客人吧。
想要吃得一手家常好菜，在昭明海產店這裡就可以品嘗到囉！



蛤蠣炒銀芽

蛤蠣的鮮甜滋味帶入清爽脆口的銀芽中～～～　
雖然食材都很普通，但卻吃得出新鮮的好滋味。



蒜苗炒五花肉

這道菜可是我們每次去必點的菜色。
大蒜很嫩，配上肥瘦相間的五花肉，再以特製醬油快炒～～～
超級下飯的一道菜～～～軟嫩的肉質配上新鮮的蒜苗！好古早味。



筍乾腳庫

也是店內的招牌之一。口感鮮嫩多汁的筍乾，配上精心挑選的後腿肉。
後腿肉經過滷汁的洗禮～～～皮Ｑ肉軟十分下飯。



香煎土魠魚

這魚看起來非常的普通，沒錯！！！就是家常菜，也是大家為什麼喜歡來這兒的原因啦！！！
如果家裡比較少開火，懷念媽媽的味道，來這裡就可以吃到新鮮又好吃的家常便飯。
魚肉外頭酥，裡頭嫩，完全不會有煎太乾的感覺。
愛莉絲喜歡把無刺的魚肉拌著白飯再淋點剛剛炒五花肉的醬汁～～～美味。



蕃茄炒蛋

滑溜的蛋配上酸甜的蕃茄～～～　這也超下飯的啦！！！



炒絲瓜

翠綠的絲瓜，嫩又多汁～～～
雖然只有簡單的調味，但，這樣才吃得絲瓜本身的甜味～～～



紅燒魚

招牌菜又一道。冰櫃裡的魚貨可是老闆精挑細選的。
老闆說：一天上市場2次挑鮮魚，用的都是深海魚。魚鱗沒有一點受傷、魚身微彎肉質硬中帶軟，符合這些標準的，一大箱剩不到一半。
每隻魚都被煎得完好無缺，外皮酥脆。淋上特製醬油所以調製而成的醬汁～～～～
這魚好吃到連魚刺都不可放過呢！！！



香煎魚腸

這道菜上桌時，有小小嚇到愛莉絲。
這是內臟吧～～～　原來是魚腸。
以塩酥的方式拌炒，吃起來香香脆脆。
彈牙的ＱＱ口感～～～算是很特別的體驗吧！！！



皇帝豆花椰菜排骨湯

看到湯上浮著香菜，芹菜，就知道這一定是古早味的！！！
配上好久不見的皇帝豆！
排骨所燉煮的高湯已經香濃美味。加上花椰菜及皇帝豆的甜味～～～
在外面餐廳應該很少能喝到這味的湯了吧！！！


你也想念媽媽的味道了嗎? 不妨也到昭明海產店來嘗嘗吧!!!


PS：他們家的飲料，豆漿，仙草茶都好好喝哦～～～



昭明海產店