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四維路無名海產店 【鮪魚海產粥】

吃了幾次就是不知道店名。也沒有看到招牌。

但生意很好!!! 

阿爸每次都可以點一大桌菜,很利害。。。

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 聽說招牌菜就是紅色單子上那幾樣~~~

其他的菜色就是看當天現有什麼食材吧!!!

因為也沒有菜單的樣子。

位於四維二路的路邊~騎樓擺放幾張桌椅。

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魚貨都在保麗龍箱子裡~~~ 反正我也叫不出名字!!!

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老闆們就在裡面忙碌著!!! 

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菜埔蛋

很平凡很普通的菜色~ 這就是家常菜啊~~~ 

越簡單的料理越不容易啊。。。 菜埔不會死鹹耶。

蛋煎得焦香吃起來還是軟嫩軟嫩的!!! 很下飯。

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魚。

是要叫豆油糖還是紅燒???  

反正醬汁鹹甜鹹甜的就是我的口味!!! 湯汁可以配飯啦!!! 

魚很新鮮。

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又是魚。

這個應該是蒸的吧!!!!! 

新鮮的魚才能清蒸啊~~~ 因為我很怕魚腥味跟土味。。。

這個都沒有哦。

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蛤蜊籚筍。

就是很家常的料理,但是不會覺得很油膩或過鹹~~~ 

這道就是清爽系的。

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鮪魚海產粥 NT$90元。

聽說是招牌菜!!!!! 台灣人的粥就是有 "飯湯" 的感覺。

飯吸收了湯汁,卻還是保有一粒粒飯粒的口感!!! 

湯很鮮甜耶~~~ 料也很多。

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隨便撈都有海鮮。。。有蝦子,蛤蜊,小卷,鮪魚肉塊。還有絲瓜。

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三角魚。 

我們家人好愛點三角魚~~~ 所以我記得它的名字。 

小小隻的,可以一人一隻,肉很嫩~~~ 

但是要小心魚刺哦!!!

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香炒雞肉 NT$200元。

這個好吃耶~~~ 雞皮煎到金黃酥脆~~~有焦香味。

但雞肉還是很多汁。。。而且用蒜頭跟薑片爆炒~ 香氣逼人。

盤子上是沒有油的哦~~~~

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蚵仔雨來菇。

一直以為是什麼海帶。。。結果居然是叫雨來菇

根據维基百科:

雨來菇,(學名:Nostoc commune),又稱地軟兒、地軟兒、地皮菜、情人的眼淚、天使眼淚、上帝的眼淚,是真菌和藻類的結合體。

它能夠生存在極端的條件下,在極地地區和乾旱地區。

雨來菇可以從大氣中抓取,因此可以生活在沒有含氮的土地上。

雨來菇沒有葉綠體,但含有光合作用細胞質的位置。它本身還含有吸收中長期波長的紫外線輻射的物質,這使得它可以在輻射水平高的地方生存。

雨來菇在不利條件下,可以保持一段較長的時間處於休眠狀態,形勢好轉時再予恢復。人們已經發現,細胞外多糖是至關重要的抗逆性和恢復能力。

吃起來濕濕滑滑的~~~

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蒜苗豬肉 NT150元。

我喜歡的菜色之一。。。

但是我不喜歡太乾柴的瘦肉! 

這道我偏愛蒜苗耶~ 

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看到芹菜我自動略過了~~~~~~ 我絶對不吃這道~~~ 

但吃了一個磨菇,還不錯。 

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菠菜蕃茄蛋。

很特別的組合。。。一般都只有蕃茄炒蛋。。。

居然還加了菠菜。 


這就是我們平常吃的料理。之愛莉絲不專業報導。


四維路無名海產店 【鮪魚海產粥】


地址: 高雄市苓雅區四維二路128號。

電話: 07-331-3631

周日休。


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