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IPANEMA RESTAURANT - BRAZILIAN - PORTUGESE CUISINE

今天來到 LITTLE BRAZIL .. 小巴西區~~~ 來體驗一下巴西菜!!!!!! 

巴西是說葡萄牙語>>> 所以也算是葡萄牙菜色囉??? 

反正今天巴西人點餐!!! 我又坐著吃就好了。。。。。。 

 

生意還蠻好的說!!!!!  

 

 

菜單就這二大頁!!!!! 巴西人很懷念家鄉菜~ 

他們說他們覺得巴西菜是最好吃的了!!!!  天啊~~~ 都是豆子!!! 我OS

 

在未知的菜色上桌前~ 最好的方法就是先吃2塊麵包!!!! 哈哈哈..... 

 

再配上好吃又肥胖的奶油~~~~~ 

 

Feijoada Completa (Brazil's National Dish) $20.95

A rich black beans stew with an assortment of smoked meats 

Feijoada這個名詞來自葡萄牙文一種叫「feijao」的黑豆。

巴西人把當地特產的黑豆以及除大豆以外的豆類統統稱之為「feijao」

 

這道菜就是把肉類跟黑豆混在一起燉煮~~~~~~~ 算是最具特色的一道菜了>>>

 

會拌上甘蘭菜 / 木薯粉 / 柳丁片 / 洋蔥 與米飯一起拌食!!!!! 

Feijoada這個菜還有個名字叫「奴隸飯」。

 

他們居然說這種飯才是最好吃的~~~~~ 他們不喜歡旦本那種飯!!!!! 好吧~~~

我入境隨俗了>>> 拌著所有東西一起吃真的不錯吃啦!!!!! 

 

這個炸馬鈴薯片很厚很好吃!!! 不會乾乾的~~~ 很香>>> 是附餐!!!! 

 

Picanha Fatiada  $22.95

Aged grilled marinated top sirloin served with fried potatoes, vinaigrette sauce and yucca flour. 

巴西的BBQ好像也很有名耶~~~ 
據說,巴西烤肉發源於巴西最南端的州Rio Grande do Sul

這三塊肉就是西冷牛排~ 也就是沙朗啦!!!!! 牛的後腰肉>>>

 

還可以配上酸辣沙沙醬~~~ 我自己翻譯的>>>

還有一大碗黑豆醬~~~~~!!!!

  

我們還要了辣醬!!! 這個辣醬真的很讚!!!!! 一滴就辣死了~~~~~~ 是酸辣系的>>>

 

巴西人的吃法~~~ 都MIX在一起就對了啦~~~ 

 

對好的一餐~~~ 看到酸辣沙沙醬跟木薯粉了吧!!!! 他們的最愛。>>>

 

IPANEMA RESTAURANT - BRAZILIAN - PORTUGESE CUISINE


網站:http://original.ipanemanyc.com/

ADD: 13 W 46th Street New York, NY 10036 

TEL: (212) 730-5848

 

貪吃鬼愛莉絲食記

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