中秋節烤肉在我們家算是年度重大活動之一。 其實我們家什麼節都愛過啦~~~
而且家族人多，所以隨便一個聚會都要開2桌!!! 太熱鬧。
2013年中秋烤肉；愛莉絲也來做個紀錄~~~ 這樣明年才有改進的空間。
這個烤肉架算是近幾年才有的!!! 因為之前那個很利害訂做的被偷走了~~~ 臭小偷。
架上有陳家經典三層肉+豬肋排~~~ PS 一定要塗上獨家醬料!!!
我們是不買外面的烤肉醬悠。 而且開早餐店的舅媽手藝一級棒呢。
這個新朋友要先介紹。 因為大家一到場目光就先放在它身上了。
這是舅媽今年新買的飲料機~~~ 下層可以放冰塊! 這壼從頭到尾都超冰。
裡頭裝的是舅媽自己煮的超好喝古早味紅茶!!!!!!!
豬肋排~~~ 舅媽一大早去市場預訂的!!!
加上獨家醬料。。。。 超。 好。 吃~~~~~~~
肉嫩，醬香。 烤得剛剛好。 有點焦焦的~~~ 太幸福了。
豬肉片~~~ 這個也是超級經典。 這肉配上獨家醬料根本是絶配。
新朋友都是被他吸引的~~~ 肉超嫩，而且舅媽超會烤。
愛莉絲從小吃到大的肉片!!! 夾生菜，夾吐司。 怎麼吃怎麼好吃.
辣味香腸。 鄰居朋友自製的辣味香腸!!!
這一味愛莉絲也超愛的。
碳烤蚵仔~~~ 媽咪去市場買的~~~ 蚵仔好肥哦~~~
現烤現吃!!! 不用去餐廳啦。
蛤仔~~~ 超大顆!!! 快跟杯子一樣大了!!!
這有二種吃法。 1. 直接烤。 2. 加啤酒~~~~
把蛤仔放進啤酒罐裡，加入啤酒!!! 拿去烤~~~ 吼~~~ 超補。
男生們可以喝湯悠~~~
特別感謝太師傅便當的烤爽~~~ 每年贊助烤乳豬 及 一箱又一箱的烤肉用品及食材~~~
怎麼吃都吃不完呀!!!!
這烤乳豬也烤了幾年了~~~ 真的有一點難度呀~~~
剛是上架就動用了好幾個壯丁了。
烤它更是得費工夫~~~~ 一直番烤~~~ 直到皮脆脆焦焦~~~ 應該要一個小時哦!!!
愛莉絲當然是負責試吃啦!!! 皮真的很脆耶~~~ 小小成功。但不完美。
特別感謝太師傅便當的烤爽~~~ 一箱又一箱的烤肉用品及食材~~~
東西之多~~~有雞心，肉片，吐司，茭白筍，黑輪片~~~ 好多好多!!! 謝謝~~~感恩!!!
大家明年可以直接訂購~~~
架子上永遠都是滿的~~~ 因為客人一年比一年多啦~~~
鋁薄包是高麗菜及豆芽菜~~~
蝦子也是超級大隻的!!! 但有限量悠!!! 太晚來的朋友會吃不到。
今年大表哥特別贊助桶子雞二隻。 外加自己買桶子!!! 哈哈哈
感謝他的用心。 讓我們多了好吃的雞肉。
全雞也是他自己處理的呢~~ 我們家人對吃真的是無所不用其及。
爐子超級新~~~ 而且旁邊就可以烤啤酒蝦，啤酒蛤仔!!! 太多功能了。
想必明年會有新招。
雞好了~~~ 非常成功。
愛莉絲搶到了雞腿!!! 好嫩呀~~~ 而且有入味。 雞皮也好好吃。
紅酒醃牛肉。 這個酒味太重了啦~~~ 吃不出來是牛肉還是喝紅酒了。
明年請改進!!!
吼~~~ 沒照到超好吃雞心~~~
黑輪片也是市場有名的~~~ 一定要沾舅媽獨家辣椒醬!!!
玉米也好好吃啦
總之，我們會一年比一年好~~~ 不管大家平常有多忙碌。不管大家是否分散在各地。
中秋節月圓人團圓。希望每個家人都可以來阿公家一起度過。
雖然今年是第一次沒有阿公的中秋節，但是我知道我們心中都有阿公。
也希望家人們天天都開心快樂。。。 我們一定要常常像這樣快樂的聚餐。
我愛你們~~~~~~~~~~~
留言列表
+育兒+ (2)