看到這個口水直流呀~~~~~

今天要跟大家介紹這一家很利害的店。位於山間小路的超級隱藏版鄉間山珍海味。

雖然在這偏遠山裡,但人潮可是一波接一波,生意好的不得了呀!!!



因為我們也是初次造訪。

唯一來過一次的媽咪靠著記憶,順利的找到店囉!!!

就這麼一張小小的招牌。

在昏暗的山間小路,也算是一盞明燈啦。



看看店家前面這條路前後完全都沒有任何店家。

真的是很妙的地方耶~~~ 

增加了些許的神秘感。呵呵。



這裡非常的寬廣。

連停車場都很大!!! 但,今天是停滿的狀態~~~ 生意超好。

光是我們家就五台車啦。

如果沒有先訂位,可能就得在庭園吃啦,順便餵蚊子。



店內有一棟別墅耶~~~ 應該是老闆的住家吧。

好歐風好美呀。

這樣下班就可以立刻回家躺平了。



這家店還不錯吧!!! 很休閒。

讓人覺得很放鬆。可以大吃大喝一番。



其實桌數還蠻多的~~~ 

但是還是請事先訂位悠!!! 也可以先訂好菜色。 這樣才不用等很久。

 

這似乎是一家家族經營的餐廳,所以廚房裡大大小小都有!!!

而且大家都很親切,很熱情。

所以有不少老顧客呢。



開放式的廚房,讓大家看看他們是如何忙碌,如何做得一手好菜。!!!



眼尖的愛莉絲發現桌上放著好幾隻雞~~~

於是問老闆能不能讓我拍一張!!!

看起來好可口。 親切的店員也讓我深入了"雞"房重地。



好大的桶子~~~~~~這裡就是桶子雞的製做地!!!

一旁的木材是用來升火的呢~~~



新鮮剛處理好的雞肉正在一旁Stand by~~~

大家可以比照一下二張照片的不同!!!考一下眼力。



一隻雞需花上一小時的時間。

上半部是已經放進去半小時的,下半部是剛剛放進的!!!!!

請大家耐心等候,事先預訂當然最好。



最重要的是:連雞都是在自家後院養的放山雞呢!!!!

健康可以為大家把關~~~~~~~



其實這裡真的很適合聚餐耶~~~

因為空間很大,桌子也很大。可以容納很多人。

東西好吃又便宜!!! 在外面可是吃不到這種山珍海味呢。



這桌可以坐上15個人。 但我們坐18人也是可以呢!!!!

好難得大家都團聚在一起。好熱鬧。



還沒六點就已經爆單了呀~~~~~~~~~~~ 廚房可忙碌了。



終於到了看菜單的時候了。

人多的好處就是可以點很多菜!!!!!



菜單就簡單的二面!!!

這一頁都是雞呀~~~ 湯類就有13種耶~~~ 可利害了。

乾類也有好多種!!! 人少真的很難選擇。



另一頁是特製類跟青菜類!!!!

價位都很平易近人~~~ 所以大家就爽快的點吧。



這辣醬。蒜蒜辣辣的~~~ 可以沾雞湯內的雞肉!!!

但,食物好吃到,我都忘了沾了呢。



鐵板豆腐(紅燒)NT250元。

這紅燒豆腐真的很入味耶~~~

嫩嫩的豆腐,配上好吃的調味,一旁的配菜也都好好吃呢。

 

剝皮辣椒雞 小:450元,大:700元。

我們一家大小都很愛吃辣!!!

而這鍋剝皮辣椒雞也是我們的最愛。

不吃辣的人也可以吃哦~~~ 因為這根本不會辣啦。



剝皮辣椒直接吃也不辣!!!

這鍋湯極甜~~~~~~~~ 超級好喝。

可以加湯悠。

雞肉十分札實呢。

 

香雞米糕:小450元,大:800元。

我媽說來這裡必點的招牌米糕啦!!!

這一鍋是大鍋的~~~



轉了一圈回來,剩這樣耶~~~~

裡頭有很多小香菇,雞肉。

以及滿滿的麻油香味。酒香味。

重點是這米糕已經跟薑末合而為一了。所以吃的時候會吃到濃濃的薑味。

好好好吃呀。



高麗菜:小150元,大200元。

普通的高麗菜,蒜頭爆香炒過~~~

青脆可口。吃得來出是台灣的高麗菜,好甜好脆,加上些微炒辣。

好夠味。



蜜汁雞:小400,大650元

這蜜汁雞很特別,除了一般的麥芽糖~~~

還多了點酸酸的橙汁味。

麥芽糖衣包覆著雞肉,小朋友一定很愛。



涼拌過貓:小150,大200元。

這個也要推薦給大家。菜單上看不出所以然。

但!!! 很特別中的特別啦~~~

過貓菜平常就不算常見。吃起來有點黏黏的。涼拌時有點脆脆的。

上頭黃色的醬汁更是特別。

 

就是百香果!!!!!!

一整道菜都是天然的食材~~~ 吃起來好清爽,好酸呀!!!



蘆荀炒蛤仔:小150元,大200元。

也是普通的一道菜。但蘆荀很嫩,不會刮。

加上蛤仔炒,會比較有鮮甜的味道!!! 

 


炒飯:小150,大200元。

這炒飯本來不想吃,因為已經有點飽了。

但聽到有人說好吃,所以吃了一口!!!

真的好吃耶。

飯粒粒分明,粒粒入味。味道真的不錯。

 


九尾雞:小450,大750元。

這鍋跟剝皮辣椒雞完全不同表現。

九尾雞不是有九個尾巴的雞。而且使用了中藥的中尾草下去熬煮!!!

湯喝起來是非常"甘"的。

好好喝呀~~~~ 加湯加湯。

 

溪蝦:250元。

超級下酒菜來囉~~~~~~~

溪蝦酥酥脆脆的,加上辣椒蒜頭蔥的爆香。

花生也好香好好吃。

太利害了。

 

每一隻溪蝦都好肥美呀~~~~ 最後外帶了一份讓舅舅當下酒菜。



豆乳雞:小400,大650元>

超級大一盤~~~ 肉質好嫩好多汁呀。

炸得酥酥的,而且味道非常濃郁。

愛莉絲覺得入味到有些太鹹囉。因為我本身吃比較淡口味啦!!!!

 

甘蔗蜂350元。


養顏美容聖品!!!

這味道跟剛剛的溪蝦一樣。但主角換了!!!



有沒有!!! 甘蔗蜂。

本來不敢吃,但為了跟大家報告口感~~~ 衝了。

吃起來是外酥,內軟呀。

沒什麼特別的味道,因為被爆香壓過去囉。

所以放心享用。



本尊!!!不要被嚇到了。很可口。很營養。



酥炸杏飽菇:小200,大250>

外頭炸得酥酥。但包在裡頭的杏鮑菇很多汁啦!!!

 

三杯透抽 350元。

愛莉絲覺得很好吃,很入味。味道很棒。

三杯的味道都有出來。透抽也不會太過熟。QQ的。

 


提醒大家:因為店家有販售飲品及酒類。

所以自行攜帶者會酌收清潔費用。


 


田野香雞庭園
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地址:高雄市阿蓮區復安里78-20號

電話:07-6332112 / 0932776008

營業時間:10:00-22:00 (假日~21:00)

FB粉絲專頁:田野香雞庭園





 

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