我想,有翻過澳門旅遊書的朋友,都應該有看過義順牛奶的介紹吧~~~

義順牛奶公司
出產的義順燉奶有香港甜點四天王的響亮稱呼。

事實上,義順牛奶公司始於澳門,也名列為來澳門必吃的經典美食了!

目前在香港及澳門都有許多連鎖店,所以並不難找。


澳門義順牛奶公司的招牌雙皮燉奶製作過程繁複,加了蛋白與砂糖的燉奶需攪拌均勻再隔水加熱,

而所謂「雙皮」,就是指燉奶上一共有兩層凝固的乳脂

去過港澳的朋友,尤其是茶餐廳,客人都很多,而且位子都很擠~~~

所以愛莉絲無心好好拍照!加上今天店裡太吵雜了。。。呼呼。


凍馳名雙皮燉奶 MOP22元。

店裡的人氣商品,大家好像都有點,而且書上也有介紹。

那就來一碗好了。

 
吃起來沒有很驚喜啦!!!

口感有點沙沙的~~~ 有點奶酪的感覺,但又有點像豆花。

甜了一點。 

旅遊書果然跟我不合。


經過櫥窗可以看到一碗碗的都是雙皮燉奶悠~~~凍的,熱的都有!!!

其實我們還有點一杯木瓜鮮奶,但愛莉絲覺得台灣的木瓜牛奶比較好喝耶。


凍鴛鴦。

喝起來真的就是茶濃咖啡濃呀!!!
 

 波蘿鮮油飽。

就是波蘿麵包裡頭涂上奶油!!!!

熱量應該破表~~~ 但這個還不錯吃啦。


 



澳門。義順牛奶公司
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地址:新馬路60號地下

電話:28573638



 

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