平雲山都位於中台禪寺旁邊~~~ 今天特地來享受一下蔬食全餐!!!

健康身體,也健康地球。樂活一下吧!!!

平雲山都一方面提供舒適的住房空間,另一方面也供應宴席及會議用餐。

場地非常大,而且環境也很清悠~~~ 吃飽喝足,可以到中台禪寺去走走。



這是我們公司旅遊的最後一天,大家也該淨淨心了。



平雲山都很親切的在菜單上打著公司的名字,及桌號,所以團體的客人可以很快速的找到自己的餐桌。

每一道菜都有著很好聽的名字,當然菜色也是十分可口。



1。五福喜臨門

  五色拼盤:豆腐是傳統豆腐,口感很綿密,而且豆味很香濃。
       白色蒟蒻是有點仿生魚片的食材,但QQ的,也附上芥茉。
       火腿-愛莉絲沒有吃耶。。。
       涼拌半天荀,好吃,很嫩耶~~~
       類似魚板的東西。我也沒有吃。



2。揚州小獅頭

  這道菜類似紅燒獅子頭。愛莉絲是覺得即然是吃蔬食,就不需要把菜色弄得很葷~~~

  但是這獅子頭是用豆腐做的,裡面放了荀子,香菇增加了口感及香味。

  湯底也是用蕃茄,菇類,黑木耳熬煮的!!!很甜很好喝。好喜歡。



3。鮑餘燴猴菇

  這個猴菇超級好吃,猴菇吃起來的感覺跟其他菇類不太一樣。

  猴菇比較硬一點,但是又有嚼勁,吃起來也很有味道。

  配上濃稠的醬汁~~~ 下飯耶。



4。香酥炸豆包

  這豆包吃起來的口感居然跟炸雞排很像耶,但絲毫沒有油膩的感覺。

  加上黃芥茉醬的調味,清爽又有口感。



5。翡翠素蒸餃

  這蒸餃,皮薄餡多。加上特調的醬油~~~ 好吃。



6。紅麴蘿蔓蔬鬆

  這道菜很特別,中間那一盤是蔬鬆,使用了蔬菜,菇類,素肉,堅果等食材拌炒。



吃法是:使用蘿蔓葉,加上適量蔬鬆~~~~ 包起來吃!!! 美味

要口感有口感,內餡兒整個很下飯,單吃也很好吃。



7。平雲御雙品

  蜜汁杏鮑菇與炸春捲~~~ 

  蜜汁杏鮑菇,酥酥脆脆的,加上醬汁甜甜的~~~好吃。

  本來不想吃春捲的,想說是炸的,於是跟媽咪一人一半,但實在太好吃了,

  所以我們二人又夾了一個來平分~~~這春捲不油,裡頭的餡是高麗菜跟菇類。好吃。




8。清蒸馬告餘

  素肉+BABY白菜+芋頭。

  愛莉絲不喜歡素肉,但下頭的白菜及芋頭都很好吃。

  尤其是芋頭入口即化的綿密口感,可是深受大家的誇讚呢!!!



9。碧綠鮮時蔬

  龍鬚菜~~~ 炒上辣椒及破布子~~~ 好好吃啊~~~ 菜很嫩呢。



這樣吃下來感覺太好了~~~ 蔬食真的是很不錯的選擇呢。

全程吃下來,相信沒吃過蔬食或肉食主義者應該都能夠接受吧!!!

大家不妨來試試蔬食的美味。


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平雲山都。蔬食全餐。
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店家地址:南投縣埔里鎮廣成里永豐路12號

店家電話:049-2930930





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