貪吃鬼愛莉絲

平雲山都位於中台禪寺旁邊～～～　今天特地來享受一下蔬食全餐！！！

健康身體，也健康地球。樂活一下吧！！！

平雲山都一方面提供舒適的住房空間，另一方面也供應宴席及會議用餐。

場地非常大，而且環境也很清悠～～～　吃飽喝足，可以到中台禪寺去走走。



這是我們公司旅遊的最後一天，大家也該淨淨心了。



平雲山都很親切的在菜單上打著公司的名字，及桌號，所以團體的客人可以很快速的找到自己的餐桌。

每一道菜都有著很好聽的名字，當然菜色也是十分可口。



１。五福喜臨門

　　五色拼盤：豆腐是傳統豆腐，口感很綿密，而且豆味很香濃。
　　　　　　　白色蒟蒻是有點仿生魚片的食材，但ＱＱ的，也附上芥茉。
　　　　　　　火腿－愛莉絲沒有吃耶。。。
　　　　　　　涼拌半天荀，好吃，很嫩耶～～～
　　　　　　　類似魚板的東西。我也沒有吃。



２。揚州小獅頭

　　這道菜類似紅燒獅子頭。愛莉絲是覺得即然是吃蔬食，就不需要把菜色弄得很葷～～～

　　但是這獅子頭是用豆腐做的，裡面放了荀子，香菇增加了口感及香味。

　　湯底也是用蕃茄，菇類，黑木耳熬煮的！！！很甜很好喝。好喜歡。



３。鮑餘燴猴菇

　　這個猴菇超級好吃，猴菇吃起來的感覺跟其他菇類不太一樣。

　　猴菇比較硬一點，但是又有嚼勁，吃起來也很有味道。

　　配上濃稠的醬汁～～～　下飯耶。



４。香酥炸豆包

　　這豆包吃起來的口感居然跟炸雞排很像耶，但絲毫沒有油膩的感覺。

　　加上黃芥茉醬的調味，清爽又有口感。



５。翡翠素蒸餃

　　這蒸餃，皮薄餡多。加上特調的醬油～～～　好吃。



６。紅麴蘿蔓蔬鬆

　　這道菜很特別，中間那一盤是蔬鬆，使用了蔬菜，菇類，素肉，堅果等食材拌炒。



吃法是：使用蘿蔓葉，加上適量蔬鬆～～～～　包起來吃！！！　美味

要口感有口感，內餡兒整個很下飯，單吃也很好吃。



７。平雲御雙品

　　蜜汁杏鮑菇與炸春捲～～～　

　　蜜汁杏鮑菇，酥酥脆脆的，加上醬汁甜甜的～～～好吃。

　　本來不想吃春捲的，想說是炸的，於是跟媽咪一人一半，但實在太好吃了，

　　所以我們二人又夾了一個來平分～～～這春捲不油，裡頭的餡是高麗菜跟菇類。好吃。




８。清蒸馬告餘

　　素肉＋BABY白菜＋芋頭。

　　愛莉絲不喜歡素肉，但下頭的白菜及芋頭都很好吃。

　　尤其是芋頭入口即化的綿密口感，可是深受大家的誇讚呢！！！



９。碧綠鮮時蔬

　　龍鬚菜～～～　炒上辣椒及破布子～～～　好好吃啊～～～　菜很嫩呢。



這樣吃下來感覺太好了～～～　蔬食真的是很不錯的選擇呢。

全程吃下來，相信沒吃過蔬食或肉食主義者應該都能夠接受吧！！！

大家不妨來試試蔬食的美味。


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平雲山都。蔬食全餐。
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店家地址：南投縣埔里鎮廣成里永豐路12號

店家電話：049-2930930