SEEDS 大地全日餐廳 @ 高雄洲際酒店1樓
終於踏進高雄洲際酒店了，是目前高雄最新的星級飯店。
很遺憾之前沒有獲選試住員，好想在洲際住一晚。
這次很高雄可以來享用位於1樓大廳的 SEEDS 大地全日餐廳。
一進門就有高級的感覺。
1949年洲際酒店及渡假村在巴西貝倫市成立第一家洲際酒店
時至今日，洲際酒店及渡假村在 60 多個國家擁有 200 多家酒店，另有 70 家酒店正在籌備，
高雄洲際酒店在 2021年底開幕了!!!
之前常常出國的時候也曾經在國外入住過洲際酒店。對於酒店的大名非常熟悉了。
1樓 除了大地全日餐廳。旁邊還有酒吧及烘焙坊。
希望有朝一日可以把整棟餐廳吃過一遍。
餐廳用餐區很大。座位寬敞舒適。
讓人覺得很放鬆。
吧台區也有坐位，如果我是自己用餐，會比較喜歡坐在吧台區。
不知道為什麼，感覺比較不寂寞ＸＤ
吧台區有特別的酒櫃，即可以放置紅酒，也可以存放開瓶後的紅酒。
服務人員說酒櫃的溫度及加入的惰性氣體，都有助於保存紅酒～
用餐區真的很美、空間感讓人覺得放鬆，可以好好享受餐點。
吃飯就是需要這種悠閒的節奏。
桌於桌之間，有一點距離感～
走道也特別寬廣，不會撞到客人。
桌子的擺設賞心悅目～ 適合情侶、朋友、家人用餐。
PS. 一直以為餐廳不能帶小孩，結果是可以的~ 所以我兒子有機會來用餐了。
餐廳最裡面，還有一個小包廂。
因為疫情的關係，我們家出門常常都是預訂包廂~
可以跟親朋好友一起用餐，又可以享受自己的獨立空間。非常棒。
餐廳內，廚房是開放式的。
用餐的朋友可以看到廚房的製作過程，更安心。
雖然是開放式廚房，但是餐廳內沒有油煙味或是其他氣味！！！
烹煮的過程也不會有影響顧客用餐的地方。
今天享用的餐點有４道 （含甜點)
最新的完整菜單將放於文章底下!!!
餐盤的美感，也會使人心情愉悅進而提高食慾~
羅勒奶油~ 一直都是麵包的好朋友。
吃麵包一定要有奶油。細緻滑順帶點淡淡的羅勒香氣。
麵包：法式、蕃茄乳酪、燕麥。
最喜歡蕃茄乳酪，麵包是比較鬆軟的~帶點蕃茄的香味跟乳酪的鹹甜。
法式外皮硬脆，裡面Q彈~～～ 真的是要趁熱吃更好吃。
燕麥就是越咬越香。
香煎鴨肝／北海道大干貝／大黃根。
鴨肝當然是滿滿的油脂，又軟又嫩，入口即化。
配上新鮮的大干貝，煎的軟Q多汁~ 熟度剛好。
大黃根>我第一次聽到！ 但一吃愛上。
因為他是粉紅色的，吃起來酸酸甜甜的 （有點像草莓醬) 我好喜歡。
可以綜合掉鴨肝的油脂感。。。
很美又好吃的一道菜。
牛肝菌蘑菇濃湯
濃稠也濃郁的湯品~ 每一口都有強烈的牛肝菌味道。
湯已經有濃了，上頭還灑上牛肝菌粉來加強。。。 喜歡的朋友不要錯過。
蔬菜盤！！！
是我喜歡的。有一根大蘆筍，蘑菇、玉米筍、蕃茄等等。
顏色很美，健康又好吃。
蔬菜真的是不可缺少的。
很多餐廳會提供生菜沙拉，但我比較喜歡這種熟食
吃肉一定要配菜啊！！！ 什麼完美的組合。
爐烤屏東平埔戰斧黑豬佐南投產馬告醬汁。
戰斧真的是有夠大隻！來說說這黑豬來歷也不簡單！
服務人員說這黑豬是純種養殖，而且他們只吃穀物飼料，所以吃起來不會有豬的臭腥味。
馬告。吃原住民料理時也常常聽到。
是一種台灣原生的植物，類似胡椒的果實，有一種特殊的香氣。
豬肉厚實，粉嫩多汁，肥瘦都有～
吃起來有濃郁的豬肉味！！！
拿鐵～～～
甜點的好朋友！！！
甜點是拿來加分用的！！！ 飯後一定要有甜點，才算是 ＨＡＰＰＹ ＥＮＤＩＮＧ。
這個布朗尼好好吃~ 不會太甜膩。
配上巧克力奶油，還有中間的海塩焦糖醬！！！
每一口都有巧克力的香，甜，跟焦糖的鹹甜。
地方媽媽已滿足，可以再回家照顧小孩了。
高雄洲際酒店 SEEDS 大地全日餐廳
地址：高雄市前鎮區新光路33號1樓
電話：07-339-0303
營業時間：12：00 – 14：30 ／ 18：00 – 22：00
立即訂位 https://ic-kaohsiung.com/SEEDS"
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