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 C’est si bon幸福頌

年輪蛋糕新品牌~~~ 要來介紹給大家。

不用去日本就可以吃到好吃的年輪蛋糕!!! 

>>>是奇美食品旗下的新品牌悠。

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 C’est si bon幸福頌

C’est si bon」法文原意是「多麼美妙的事情」,

在每一個值得慶祝的時刻,有C’est si bon幸福頌的陪伴,感受像親手做給家人吃的甜點,讓生活加一點甜。

>>>專屬提袋 ~ 粉嫩粉嫩的顏色好少女心!!! 

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設計很簡單,流線很高雅~~~ 感覺蠻浪漫的!!! 

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我覺得盒子很棒耶~~~ 是硬盒~~~ 可以留著當收納盒~~~ 

盒子非常有質感,還燙金耶!!!! 典雅又帶點貴氣!!!! 

顏色是嫩黃跟嫩粉~~~ 感覺很幸福,很美的顏色。 

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奇美食品門市也可以買的到悠~~~~~

目前有 "軟式年輪""硬式年輪"!!!

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認真看了一下簡介~~~ 現在很注重食安的年代~~~ 

食材當然是不可馬虎重要的一環!!!!! 感覺用料很高檔耶。。。。

★日本熊本麵粉    (日本來的~~~) 

粉質細密讓年輪蛋糕的麵衣保水且氣泡組織細膩

★日本上白糖    (日本來的~~~) 

日本特產的砂糖,糖味甜而不膩,未經漂色,自然結晶而成的白色

★日本海藻糖    (日本來的~~~) 

天然糖類甜度低,為一般砂糖的0.45倍,品嚐甜食也能健康無負擔

★法國鐵塔牌Elle&Vire鮮奶油    (很多高級烘培坊愛用的~~~) 

法國諾曼地的頂級天然發酵奶油,是米其林餐廳、甜點大師所指定使用

★澳洲無鹽奶油    (奶油也是很重要的~~~) 

澳洲天然高品質動物性奶油,乳香味濃,細緻柔滑

★法國AOC蘭姆酒        (AOC耶~~~) 

AOC為最高級別官方認證,法定產區內從生產到釀製遵照高規格的標準,世界上僅有10%從法國馬丁尼克島法定產區的蘭姆酒,醇厚的蔗香細緻順口

★法國香草油         (聽起來很厲害~~~) 

以發酵的手法釋出香氣,波本香草豆莢產於法國留尼旺島,因為香氣優雅高貴,被譽為「香草界的女王」

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這個年輪蛋糕包裝很美~~~ 內在更用心!!! 

>>>不添加防腐劑跟味精

>>>而且是用日本進口年輪蛋糕機製作 (該不會是我在日本看過一根長長的機器吧?)

>>>蛋糕在350度高溫下以"人工"方式一層一層淋上麵糊 (好想參觀~~~)

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浪漫軟式年輪  NT$420元

怎麼覺得好期待~~~我超愛吃年輪,每次去日本都會買~ 

而且還會在廚窗外,看著機器一直轉動,覺得好療癒!!! 沒想到台灣也有年輪了。。。

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這個年輪據說有30層~那~麼~多~~~ 

★可常溫保存適合作為年節禮、伴手禮、彌月禮 !!! 太好惹!!! 

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包裝的精緻簡單!!!!! 配色也很美~~~~~ 

很符合品牌想傳達的4大DNA: 堅持品質、職人精神、單純簡約、幸福感~~~

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WOW~~~~~~~ 看起來是蠻厲害的!!!!! 真的很多層耶~~~ 看了就覺得很幸福啊~我最愛的年輪耶。

一層一層又一層層!!!!! 而且吃起來蠻軟的~~~ 

不會很甜很膩 > 因為我今天早餐就是吃它。吃了一整盒~~~覺得不夠。

跟同事分享,他們還以為是從日本買回來的!!!

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更厲害的是>>> 我覺得外面這層深咖啡色的外皮很好吃~~~

有一點咬砂糖的口感!!! 非常可口。。。配個熱茶、熱咖啡一定很幸福。。。

我覺得好吃的東西,原味就是最真實的美味~~~ 不用太多點綴或沾醬~ 

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然後,我真的很想要一層一層吃,一層一層數~~~ 

但是每次都忍不住大口大口解決!!!!  蛋糕不會很乾,質地也不會粗粗的不好吞~ 

很推耶~~~

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雪霜熔岩乳酪 NT$480元!!! 

這個非常特別~~~ 我個人偏愛這個>>> 跟以往吃過的年輪都不一樣!!! 

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這個年輪是 >>> 雪霜硬式年輪!!!!!!

而且中間填入乳酪冰餡~~~很有創意耶

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雪霜熔岩乳酪一定要>冷凍保存~~~~ 

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打開後~~~驚呆了!!!! 好像樹!!!!!! 根本是樹~~~

但中間又有乳酪冰餡

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這個有13層~~~比較好數啦~~~ 

長的真的很像老樹紋路!!!

最外層是橙酒糖霜>>>可以保水

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超美~~~根本可以當藝術品了~~~~ 

這個有3種吃法耶!!!! 

★冷凍:吃如綿密細緻冰淇淋

★冷藏:吃如清爽微酸慕斯

★微烤:吃如香醇鮮奶油熔岩

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中間是法國頂級鮮奶油與 kiri乳酪~ 味道有點酸V啊酸V~~~ 跟蛋糕很搭!!!

我喜歡的是蛋糕外層的脆脆口感~~~ 有點硬硬脆脆的~~~越吃越香耶~

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冷凍的吃~~~ 中間就像冰淇淋一樣~~~ 

蛋糕不會硬邦邦的,但是也沒有常溫那麼軟綿啦~~~ 

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今天決定要來微烤~~~吃熱的~~~

但又覺得懶~於是微波了30秒。。。

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這個很厲害~~~ 有點像熔岩蛋糕了~~~ 

蛋糕變的軟軟的,沾上乳酪,酸酸甜甜的~好好吃!!!

熱的也很好吃耶~~~冬天的良伴。

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因為很好吃~~~ 所以決定~~~每一款各抽出一位粉絲。請大家一起試吃~ 

 

抽獎方式: 2018/11/26 抽出 2 位幸運粉絲~

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獎項:

1. 浪漫軟式年輪  : 1 人

2. 雪霜硬式年輪 : 1 人

 

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