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鳳山隱藏版必吃平價美食 >>> 黃鵲. 食料研製所

鳳山文山特區餐廳 > 平價 + 超高人氣 > 有媽媽的味道!!!

之前在正修上班也超過一個年頭。。。怎麼沒有發現這裡有美食~~~ 

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黃鵲. 食料研製所

位在正修科大後門 濱山街 裡的巷弄內!!! 

因為第一次去客滿沒有吃到~~~ 這次學聰明了。有訂位了。

這裡真的很隱密耶,感覺就是賣給當地住宅居民或正修的學生~~~

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店面不大~~~ 坐位當然也不多。。。大多時候都是滿位的!!!!! 

主要是賣: 日式拉麵/烏龍麵/唐揚煮/鍋物~~~ 

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看起來非常平價…有飯有麵!!! 還有鍋~~~ 

PS 虎骨拉麵似乎要前三天預約呀!!

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有一些今日味付~~~ 就是小菜吧~~~~~看起來都好想點哦~~~

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價位大約在150元左右!!!!! 是不是很親切!!!!!

隱藏版餐點如下~#皆需三天前預訂

1. ➡️京都虎骨特濃豚骨
2. ➡️產地直送-鮮魚鍋(時價)>>> 魚種:龍膽石斑、斑頭、黑格

3.                ➡️赤味噌花雕雞 >>>口味:原味/川味《小辣、大辣》

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還有招待小菜耶~~~ 毛豆我還蠻喜歡的!!!

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麻辣鴨血 NT$30元。

這個麻辣原醬非常利害~~~是店家特別店休一天製作出來的!!! 

老闆製作麻辣醬需要花6—8小時站在火爐邊>>>是不是口口都有用心的味道。

雖然只是30元的麻辣鴨血,但是比外面很多麻辣鍋店來的好吃許多。

鴨血軟嫩,而且非常入味。麻辣醬很香,很夠味~~~辣辣DER

我覺得HEN好吃耶!!! 

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叉燒肉 NT$30元。

單點的叉燒肉好好吃耶~ 醬汁甜甜鹹鹹的。

而且叉燒吃起來帶點油脂,有肥有瘦!!! 肉算是軟嫩的~ 

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激辛》地獄拉麵 (手打麵) NT$119元。(小辣)

第一次點,決定由小辣吃起!!! 已經有點辣了~~~ 也是用麻辣醬!!! 真的很香耶。

建議先喝一下原味的湯頭!!! 蠻濃的~~~但不是奶味悠!!! 

叉燒是我愛的肥肉偏多的。但不會油~~~ 

糖心蛋好嫩!!! 非常好吃。。。 雖然平價,但老闆非常用心耶!!! 

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手打麵是微粗,偏Q的口感~~~ 我喜歡吃QQ的麵!!! 

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試過原味後,可以把麻辣醬拌勻~~~ 如果怕太辣,可以先把一點辣醬挖起來。再慢慢加入~

湯頭真的HEN不錯耶!!! 豚骨湯很好喝~ 喝起來不會太黏稠。但是有很濃重的味道~ 

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特濃>長崎豚骨拉麵 NT$150元。

這個是我剛剛的豚骨湯加重版!!!! 喝起來口味有重點了一點。也有鹹了一點~ 

不過也不會太鹹!!! 叉燒肉有3塊!!! 

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麵條是拉麵~~~ 雖然是細的,不過也是有點帶勁兒的~~~ 

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赤拳雞肉燒 NT$150元。

似乎是店家的特別菜色~~~ 外面比較少看到!!!! 

店員有過來幫我們炒雞肉。因為雞肉是生的~~~ 

店員說只要不忙都會幫客人炒!!!!!那個蕃茄醬是花2個小時才完成的~~~ 

都是自己製的醬汁~~~真的很好吃。。。吃起來有濃濃的蕃茄味,而且很天然。

那個湯!!!我妹說很好喝耶~ 湯跟飯都可以續的樣子!!! 

感覺好像在家吃飯一樣。店員都好親切~ 而且會跟我們介紹每一道食物的做法跟怎麼吃!!! 

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這個非常下飯~~~很推!!! 因為很特別。

雞肉吸收了滿滿的蕃茄醬汁。醬汁是酸甜鹹的口味。。。

雞肉也不會柴!!! 

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我還覺得會變成我近期的廚房~~~~ 我會常來的!!!哈哈哈

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黃鵲. 食料研製所


地址:高雄市鳳山區濱山街15巷1號

電話:07-777-7768

營業時間:午餐11:00-14:00 / 晚餐17:00-21:00

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