貪吃鬼愛莉絲

好歡螺螺絲粉 = 好欢螺螺螄粉

最近的網紅~ 螺絲粉。大家都說是 Kelly 介紹螺絲粉 (但~其實我真的不知道凱莉是誰啦!!!)

總之。我看到有人在 YouTube介紹!!!!　看完後就馬上購入了。。。

很多人問我：　螺絲粉哪裡買？？？　

其實最方便的方法就是　＞＞＞　

１。蝦皮～～～　很多人在賣！而且價格也不會很貴！！！　

２。但！！！如果要買到更便宜的，就建議去　＂淘寶＂買了

接著，就來簡單介紹一下好了～　因為我跟他也不太熟，所以 維基百科 當然是萬能了：

螺螄粉是廣西柳州的風味小吃

由柳州特有的米粉，加上酸筍、木耳、花生、油炸腐竹、黃花菜、鮮嫩青菜等配料及適度的酸辣味和煮螺螄的湯水調合而成。

正宗的螺螄粉不放螺螄肉，只是湯用螺螄熬成。

螺螄粉最大的特色湯有辣和腥的味道。螺螄湯是以柳州青螺為原料，加上豬筒骨再配以多種香料（有些會加入中藥）熬製成湯。

由於各家所賣螺螄粉的湯底不同，因此不同店家的螺螄粉味道也略有不同。

它的主料是干米粉，和米粉、米線不同。

黃色好歡螺＞豪華大包裝　NT$105元。蝦皮購入。

其實我很少主動購入中國的產品。這次算是第一次主動購入中國的食品吧~ 

還是有點緊張。但是他的品牌跟標示都算是很清礎。所以決定要來試一試~~~~

主食：　干米粉。

調料包：　

１。滷水螺螄湯包

２。酸豆角／夢卜干包

３。酸笋包

４。紅油包

５。花生腐竹包

６。木耳黃花菜包

７。酸醋包

這算是泡麵類吧～～～　第一次吃到這麼多調料包的～～～～～煮的時候都要看一下煮法

是不是很多包~~~~其實做法很簡單啦～～～　等等看影片！！！！　

他們的醋都有一種特別的味道。有些人會覺得臭臭的。。。

其實我覺得煮完沒有臭臭的耶～～～　就很像麻辣鍋。。。

我們家的人不愛腐竹花生心包。所以下次就不會放入了～～～～　

另外。。。不太吃辣的朋友們～～～　辣油請酌量啊！！！！！太辣了。。。

很快速的煮好了～～～～

是不是紅紅一層～～～太可怕了～～～　所以辣油可以少放！！！

米粉不算是很Q彈那種~ 但還是有一點口感的!!! 木耳也好吃~~

還有筍干!!!! 就很像麻辣燙或傷心酸辣粉。。。因為有加醋，所以是帶點醋味兒的。

白家陳記酸辣粉 NT$29元。

這個算是簡易的冬粉包吧!!!!! 

這個也有很多人介紹。但是~我覺得弱弱的!!! 

而且這個的醋比較臭>>>>>味道比較濃郁~ 

跟台灣的黑醋是完全不一樣味道!!!

跟普通的泡麵比較像～

就是調味包/醋包/辣油。。。

沒什麼料～　少少的～ 3分鐘上桌!!!!!!

這個比較冬粉，口感比較Ｑ～～～　

白家-阿寬紅油面皮 (酸辣味)

面皮~ 非常寬!!!!! 

一包辣油，一包醋，一包湯底調味料。

我就把湯底調味料跟面皮一起煮~~~ 大約5~10分鐘>

面皮熟後，把湯倒掉。再加入辣油跟醋。

煮的時候覺得面皮很可怕~~~湯非常濃稠～～～

但面皮居然很好吃耶。。。薄薄QQ的!!!!!! 

辣油蠻香的~~~ 配上醋!!! 整個很開胃~~~~

待續～～～～～

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