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老李排骨酥湯

或許很多年輕人不知道"新興市場" (PS我也是年輕人啦!!!!XD)

但是我很小很小的時候,媽媽常常帶我來這裡逛街。

這裡以前非常熱鬧,很像是現在的新堀江。

這家老李排骨酥湯更是從小喝到大的!!!!! 

現在新興市場已經有點没落了。但是排骨酥湯的好滋味兒依然在很多人的心裡。

這次高雄在台北工作的朋友難得回來居然指定要吃排骨酥湯。

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通常我也只喝 排骨湯 NT$50元。

其實現在還是蠻多觀光客慕名而來的~~~~~~

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一人一定要一碗才過癮!!!!! 

好懷念哦。。。那個燉盅還是跟以前一模模一樣樣耶~~~

很簡單,就是排骨酥跟冬瓜。。。

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湯上面浮著一層油~~~ 我會先撈掉。。。。。

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排骨好好吃,好夠味~~~ 炸過的排骨再煮湯。肉不柴。還是軟嫩!!! 

冬瓜好入味。

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台北回來的鄉親很懂得吃耶~~~ 還知道碗要弄斜斜的把湯喝光光!!!!!!! 

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另外~~~愛莉絲媽也超會自己煮排骨酥湯的!!!而且煮的跟老李一模一樣好喝。。。

為什麼???因為他都跑來這裡買排骨酥。。。哇哈哈哈

大家也可以宅配回家自己煮。。。很簡單!!!

我阿母都會選排骨,就是中間一塊骨頭旁邊都是肉那種。。。

回家只需要電鍋。放入排骨+冬瓜。起鍋前再加入塩/烹大師。

就完成了~~~ 而且自己煮可以調淡一點。也比較不油!!!

 

老李排骨酥湯


地址: 800高雄市新興區大同一路149號

(捷運紅/橘線美麗島站 - 新興市場方向)

電話: 0932 742 401

營業時間:10:00–21:00

 

貪吃鬼愛莉絲食記

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