Beer Beef 比爾比夫和牛熟成館
首先這是一篇不專業的感想文。因為我對吃牛排真的沒什麼研究。
對乾式熟成牛排跟普通牛排也吃不出來不同之處。。。
但我想介紹一下這家餐廳!!! 在高雄軟體科學園區內~
第一棟大樓的一樓。。。很不顯眼~~~
大家的位置是這樣~~~~~
是 "著火的牛" 相關企業。所以我有點緊張。。。
因為我跟我妹分別去吃過著火的牛，都有不好的經驗!!!
還蠻有氣份的!!!! 但是當天只有我們一桌。都沒有其他的客人~~~~~ 星期五晚餐悠!!!
我還以為我包場耶~~~
店內很多乾式熟成的牛排都需要預約的!!!!
不然到現場可能會沒有你想吃的肉可以點~~~~~
MENU>>>
深度/中度/熟成的幾乎都要先預約~~~
有的不用預約的當天也有可能已售完！！！！
所以選擇性其實也不多。。。如果臨時去，或不知道要先預約的話。
以上都是以＂套餐＂的形式。。。包含湯、麵包、前菜、甜點。
單點的部份可以看這裡～～～
都是炸物！！！
吃紅肉配紅酒！！！！
山形吐司。
熱熱吃好好吃~~~ 很鬆軟。很香。
湯品。
也蠻好喝的～～～～ 很濃郁。
前菜。
很精緻~~~
沙拉。
濕式熟成菲力牛排 NT$1400/8oz
輕度乾式熟成老饕牛排 NT$1800/8oz
我們當天點了六份> 我也忘了都點什麼了~~~
雖然有配菜，但我們比較愛茹絲葵那種用餐方式!!!!!
美國極黑豬 NT$800/8oz.
吃下來，牛排都還不錯吃!!!
差別在肉質的口感。。。
像菲力就很軟嫩~~~
我的老饕軟嫩中帶點嚼勁!!! 不過肉也是很嫩，而且筋也很少~ 我喜歡。
媽媽的極黑豬也好好吃哦!!! 粉嫩的肉吃起來很多汁。
只是不知道為什麼，我妹的菲力上桌時就不熱。。。他不喜歡!!!
甜點: 烤布蕾~~~
好吃!!! 不會很甜!!!
6個人的費用。。。其實也不貴~~~~~
如果有更多配菜可以點會更好!!!!!!
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Beer Beef 比爾比夫和牛熟成館
地址: 高雄市前鎮區復興四路26號(高雄軟體科學園區內)
訂位專線: 075351122
營業時間:
週一-週五:10:30 - 15:00 / 17:30 - 22:00
週六-週日: 9:30 - 15:00 / 17:30 - 22:00
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