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Beer Beef 比爾比夫和牛熟成館

首先這是一篇不專業的感想文。因為我對吃牛排真的沒什麼研究。

對乾式熟成牛排跟普通牛排也吃不出來不同之處。。。

但我想介紹一下這家餐廳!!! 在高雄軟體科學園區內~

第一棟大樓的一樓。。。很不顯眼~~~ 

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大家的位置是這樣~~~~~  

是 "著火的牛" 相關企業。所以我有點緊張。。。

因為我跟我妹分別去吃過著火的牛,都有不好的經驗!!!

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還蠻有氣份的!!!! 但是當天只有我們一桌。都沒有其他的客人~~~~~ 星期五晚餐悠!!! 

我還以為我包場耶~~~ 

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店內很多乾式熟成的牛排都需要預約的!!!! 

不然到現場可能會沒有你想吃的肉可以點~~~~~ 

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深度/中度/熟成的幾乎都要先預約~~~

有的不用預約的當天也有可能已售完!!!!

所以選擇性其實也不多。。。如果臨時去,或不知道要先預約的話。

以上都是以"套餐"的形式。。。包含湯、麵包、前菜、甜點。

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單點的部份可以看這裡~~~

都是炸物!!!

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吃紅肉配紅酒!!!!

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山形吐司。

熱熱吃好好吃~~~ 很鬆軟。很香。

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湯品。

也蠻好喝的~~~~ 很濃郁。

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前菜。

很精緻~~~ 

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沙拉。 

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濕式熟成菲力牛排 NT$1400/8oz 

輕度乾式熟成老饕牛排 NT$1800/8oz

我們當天點了六份> 我也忘了都點什麼了~~~

雖然有配菜,但我們比較愛茹絲葵那種用餐方式!!!!!

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美國極黑豬 NT$800/8oz.

吃下來,牛排都還不錯吃!!! 

差別在肉質的口感。。。

像菲力就很軟嫩~~~ 

我的老饕軟嫩中帶點嚼勁!!! 不過肉也是很嫩,而且筋也很少~ 我喜歡。

媽媽的極黑豬也好好吃哦!!! 粉嫩的肉吃起來很多汁。

只是不知道為什麼,我妹的菲力上桌時就不熱。。。他不喜歡!!! 

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甜點: 烤布蕾~~~ 

好吃!!! 不會很甜!!!

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6個人的費用。。。其實也不貴~~~~~ 

如果有更多配菜可以點會更好!!!!!! 


相關閱讀: 

食記@高雄市前金區。茹絲葵牛排餐廳 RUTH'S CHRIS STEAK HOUSE [20150113]

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Beer Beef 比爾比夫和牛熟成館


官網: http://www.beerbeef.cc/

地址: 高雄市前鎮區復興四路26號(高雄軟體科學園區內) 

訂位專線: 075351122 

營業時間: 

週一-週五:10:30 - 15:00 / 17:30 - 22:00

週六-週日: 9:30 - 15:00 /  17:30 - 22:00


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