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カステラ 福砂屋 - 長崎蛋糕 - Castella

今天終於想要認真的介紹 " 福砂屋" 了~~~

其實愛莉絲家每次去日本都會買這個蛋糕。(如果有看到的話啦!)

所以週邊的親朋好友很多應該都有吃過了。。。

PS. 長崎蛋糕不是蜂蜜蛋糕。。!!! 完全沒有添加蜂蜜悠~~~~

或許有些人會不喜歡,因為蛋腥味會比較重一點!!! 

但。這才是道地的長崎蛋糕。

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先來說說福砂屋好了;

這家長崎蛋糕非常有歷史了耶。創業於1624年。

已經有將近400年的歷史!!! 天啊...算是超級老店吧>>>

再來介紹一下長崎蛋糕:

日語是:カステラ。葡萄牙語: Castella

自16世紀開始在日本長崎流行的蛋糕。所以我們才叫它長崎蛋糕啦!!!

為什麼有葡萄牙語?聽說就是葡萄牙的傳教士引進日本的呢。

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包裝很精美~~~奇特的是;LOGO似乎是一隻蝙蝠耶!!! 

而且黃色真的很顯眼耶!!! 每次在日本百貨公司超市都一下子就找到了~~~ 

現在很多日本百貨公司超市或機場好像都有在賣!!! 

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黃色包裝紙內,有一個黃色盒子。

裡面還有一個白色內盒~~~ 上面有一張紙~ 

寫了很多日文,我看不懂,所以也懶得看!!! 

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紙拿起來後就會有驚喜了!!!

都幫我們切好好的~~~這也是我愛的原因吧。。。

主要的原料是:雞蛋,麵粉,砂糖!!!

他們家的蛋糕體很濕潤,很軟,而且顏色比較深黃一點。

吃起來很涮嘴~~~ 雖然還是有點甜拉!!!

不過真的好好吃哦。

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最利害的是;底下還有一層糖粒。。。

聽說日本人就是很愛這糖粒!!!

每次都會很小心的把紙撕掉~~~ 

糖粒雖然甜,但是卻多了脆脆的口感!!!也不錯啦。。。

配茶喝剛剛好。。。

 

カステラ 福砂屋 - 長崎蛋糕 - Castella


官網:http://www.castella.co.jp/

 

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