凱恩斯岩燒餐廳 Cairns-Stonegrill 高雄巨蛋店。

有人說想吃肉啦~~~ 所以我們就來試試新店囉!!! 

雖然在高雄是新開的,但是台北/台中都已經有店囉~

 

不知道為什麼岩燒餐廳要用無尾熊當LOGO~不過蠻可愛的啦!!!

 

一進門就看到櫥櫃裡的肉~~~  流口水了!!!

 

位子似乎就這麼多耶~~~ 不知道有沒有包箱之類的~

 

一進門就聞到濃濃的鐵板味了~~~ 通風似乎沒有很好!!! 

 

其實我也是第一次來~~~ 沒什麼概念~~~

 

第一頁是紅肉類~ 所有主餐價格都是以套餐的方式出餐!!!

價位看起來是中高。

大家可以選擇自己想要的肉類~~~

還有海鮮跟白肉類~~~

另一頁是午間套餐,價位比較便宜。但份量也比較少!!!!

 

套餐有: 開胃菜/沙拉/湯品/飲料/甜點~~~ 

 

麵包~ 算是小餐包吧~

 

有奶油跟青醬~

 

開胃菜。建議由右邊吃到左邊。分別是:

蒔蘿奶油鮭魚佐干貝海鮮晶球。吃不出來有干貝~鮭魚算是煙燻的吧~還不錯吃啦~

風乾蕃茄馬茲拉佐葡萄油醋汁。

法式堅果豬肉派佐波特酒肉骨汁。

  

算是蠻精緻的吧~~~ 只是服務可能沒有太好~

 

沙拉。碳烤海鮮嫩葉生菜沙拉。

這個醬汁還蠻清爽的。橙醬的酸甜配上炙海鮮蝦子/干貝/魚片~ 還有生菜跟果乾~~~

 

沙拉。低溫烹調櫻桃鴨胸沙拉。

鴨胸就是中間那二小塊啦~~~ 

 

沙拉。炙燒鮭魚乳酪風味沙拉。

鮭魚也是橘色的那二迷你小塊~~~ 所以就讓朋友獨食了~~~

 

主角上桌了!!! 這塊岩石可是400度哦~~~ 有帶小朋友來的千萬要小心~

我們就帶了二個。千萬要讓小孩遠離這岩塊!!!  

凱恩斯強調以原始烹飪方式,簡單調味~  這樣可以吃到食材自然的風味與口感。

本來以為是自己煎呢~~~ 沒想到是服務人員為我們服務哦!!!!!

因為是上桌才烤肉,所以油煙非常重~~~ 如果點了油脂多一點的肉~ 還會亂噴!!!

所以小孩真的要遠離!!!

 

服務生說不用告知熟度~ 他們會先幫我們烤好肉~ 然後用紅蘿蔔阻隔熱度~~~ 

 

澳洲和牛 7+ (8oz)   NT$880元。

因為不想吃太多肉,所以選了8OZ的和牛~~~ 

我喜歡有油花的~ MENU上寫油花細緻豐富,但!!!上桌後怎麼有點跟我想像的不一樣呀~~~

這三片和牛~~~   油花好像還好耶~~~

 

服務人員烤好肉後,留下一小口給我們試熟度~~~ 

說:之前要吃再用岩塊烤一下就好。 

愛莉絲平常吃牛排都要約7分熟~~~因為我不敢吃太血水的!!! 

但~~~ 

 

我覺得這牛肉完全太熟了耶~~~~ 

而且沒有軟嫩的感覺!!!! 

是不是菲力會比較想>>>心裡OS。。。 

另一位朋友也是點和牛,他是不同服務人員,但他也覺得太熟了!!! 

 

松阪豬(10oz)NT690元。

松阪豬雖然普通了點~但份量超大!!!而且肉完全不會有太熟的問題~~~ 

松阪豬吃起來就是脆脆QQ的~ 好好吃!!! 

但是缺點是油會亂噴呀。。。看看紙上都是油漬

 

松阪豬>>> 不得不抱怨一下。份量那麼多應該給個盤子吧~~~ 

全部放在岩板上就走人了~~~這樣怎麼吃啊?

而且肉的厚度不一,所以熟的時間也不一樣。。

就這樣,這頓飯我們吃的手忙腳亂,一點也不優雅~

 

湯品是在主餐後才上的悠~~~  這樣也好~~~ 因為吃完主餐有種空虛感!!! 

牛肝菌菇奶油濃湯。這菇菇濃湯好濃哦!!! 每一口都有菇味耶。。。

 

海鮮南瓜濃湯

 

比利時Glacio®蜂鳥覆盆子雪酪

雪酪好吃耶~~~很清爽。可以綜合一下油膩感。

 

法國Le Cordon Bleu® 藍帶四紅莓果風味茶

 

這茶也是去油膩的~~~ 

 

好了> 小結:

1>肉:和牛還好。松阪豬不錯吃。

2>油煙味很重~~一走出門口,全身都是油煙。小朋友的嬰兒車也都臭臭的。

3>建議不要帶小朋友來。因為岩塊400度很危險,尤是是跑來跑去時候。

4>就這樣 >或許可以試試看其他肉》或是叫服務人員不要烤太熟>

 

凱恩斯岩燒餐廳 Cairns-Stonegrill


地址:高雄市左營區新榮街155

訂位專線:  07-555-7798

供餐時間: 1130 - 21:00

營業時間: 1130 - 22:30

http://www.cairns-stonegrill.com.tw/index.php?menu=01-1

 

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