皇茗碳燒/現宰薑母鴨

這裡原本是很好吃的歡樂火鍋~但自從換人經營後,生意就大不如前了~~~ 

最近變成頂頂有名的皇茗薑母鴨!!!! 我還蠻開心的。。。

 

薑母鴨~~~我不太會吃好不好吃耶~~~

價位看起來差不多。。。

感覺薑母鴨就是這些料~蔬菜/菇類/鴨的任何部位~

 

沾醬: 豆乳跟辣椒醬~~~

原本覺得辣椒醬顏色怪怪的。。。但居然是沒有調味的辣椒泥耶!!! 太特別了。。。

可是有一個也開薑母鴨的人說過:辣椒很容易壞建議要冷凍比較好!!! 尤其是切過的~~~

那泥怎麼辦??? 隔夜不能用了吧!!!!! 

 

皇茗是用碳燒哦~~~

不過碳燒跟瓦斯有什麼差別呢???? 我這個外行人一定吃不出來啦!!!!

 

麵線 NT30元。。。

我最愛吃麵線了~~~ 但我覺得他們的麵線SOSO耶~~~ 感覺少了點什麼!!!!! 

薑母鴨 NT300元。 

高麗菜NT50元/ 茼萵 NT50元 / 綜合菇 NT150元 / 鴨肉丸 NT50元 / 米血 NT30元

部份食材上桌時就已經在鍋子裡煮過囉~~~ 

我喜歡鴨肉丸跟米血耶~~~鴨肉丸好有彈性好多汁耶~~~

米血是現做手工那種米粒分明的!!!好好吃~~~ 

 

鴨心 NT50元。。

吃起來QQ的~

 

鴨腸 NT50元。。。

怎麼覺得鴨腸長得不太一樣~~~!!!!!!

吃起來比較厚!!!很有咬勁耶~~~

 

最後我發現湯裡沒有薑!!!可能都在大鍋湯裡了吧~~~

湯煮到最後好甜耶。。。忍不住喝了幾碗。。。

又怕熱量破表不敢太放肆~~~不過湯頭還不錯啦。。。

 

皇茗碳燒/現宰薑母鴨。鳳山文化店


 

地址:高雄市鳳山區文化路79號萊爾富旁

 

貪吃鬼愛莉絲食記

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