姐妹們相聚的短短台南一日遊~~~ 沒有做功課就GO了。
晚餐好不容易有人提議吃小豪洲!!!
雖然導航有~~~ 但我們還是花了些時間才找到。就在這小小的巷弄裡。
小豪洲沙茶爐。聽說是"廣東汕頭沙茶爐"
這棟看似豪宅的住家~~~ 居然用來賣火鍋耶!!!!! 我大驚了。
整棟三樓都是坐位，不到三兩下都客滿了。
重點是!!! 這家只是分店。
本店居然就在不遠處，大概只有幾步路吧。 那邊也在拿號碼牌了耶~~~
是怎麼回事兒，生意好成這樣。
這一家看起來比較擠，人也比較多~~~ 這是總店悠~~~~~
如果來到現場可以二家都問問看。
我們今天吃的是分店~~~ 位子在三樓!!!! 太酷了。
因為時間還很早~~~所以三樓才剛開放!!! 但我們一點完餐就快客滿了。
豬肉鍋/牛肉鍋二擇一。。。。 依人數選擇幾份~~~
我們四個人只點了一人份!!!
接著就可以開始點火鍋料了~~~ 看起來都很平價耶!!!!!
沙茶~~~ 店家的獨家招牌吧~~~ 主要成份是花生粉跟蒜頭，加上30多種漢方中藥製做。
連愛莉絲不吃沙茶的都覺得好吃~~~ 這沙茶吃起來不會有油漬味!!!
吃起來香香的!!! 感覺很下飯~~~ 我有喜歡耶。
加上蔥花，蒜頭，辣椒~~~ 還有醋!!! 我覺得非常棒!!!
調味料看起來很新鮮~~~
一人份的鍋~~~ 附高麗菜。 是台灣的哦~~~
吃起來會脆脆的!!! 而且有甜。
一人份鍋的菜盤~~~ 有蕃茄，豆腐，海鮮，肉片等等~~~
上鍋囉~~~ 湯看起來很清澈~~~ 雖然上面浮一層油~~~ 不過吃起來還OK~~~
裡面的湯底有好多食材哦!!! 難怪湯頭不錯。是用豬骨高湯還有蝦米，冬菜，扁魚。。。等煮的
我們點了魚冊~魚丸跟黑輪。~~ 很特別的東西!!!!
店家的手工自製的狗母魚丸，魚餃跟魚卷都是現做現賣的!!!!
因為不知道魚冊是什麼~~~ 所以點了。
碗裡左邊是魚餃，右邊是魚冊，下鍋前是粉紅色的!!!
看起來就很手工!!! 吃起來有點彈性，鮮甜的魚味~~~ 還OK啦。
綜合菇~~~
花枝漿~~~ 這個好好吃~~~
吃得到大塊的花枝，而且口感QQ脆脆的很鮮甜。
豆皮。
冬天才有的筒蒿。
這樣一鍋才600多元耶~~~~~~ 是不是便宜又好吃!!!
小結； 很難想像這樣的小巷弄內居然有一家人氣火鍋店!!!
不是台南人應該不知道吧~~~ 像我這種觀光客哪會知道這種隱藏版小店。
不過冬天來了，這小豪洲的湯頭還不錯耶~~~
吃起來好吃，感覺蠻新鮮的!!! 重點是便宜啦!!!
PS~~~ 雙全紅茶就在小豪洲對面的某條小巷子裡~~~ 可以去試試
小豪洲沙茶爐
本店：
地址：台南市中西區中正路138巷11號
TEL：(06)224-0031 / FAX：(06)226-4445
旗艦店：
地址：台南市中西區中山路111號
TEL：(06)220-5777
分店：
地址：台南市中西區中山路162號 ( 新光三越中山店B2美食街 )
TEL：(06)228-1191 / FAX：(06)228-119
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