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每次來香港都會看到這家店~~~翡翠拉麵小籠包。
而且門外總是排著好多人!!! 今天決定來試試看。
翡翠拉麵小籠包來自一個新加坡飲食集團，
強調「以質為本，以客為先」，堅持選用上乘材料，
料理出堅韌有致的蘭州手拉麵，以及多款風味獨特的北京、四川和上海料理。
我們吃的這一家分店是國金分店。位於IFC 國際金融中心 SHOP 2018-2020
所以算是蠻大家的餐廳了。
現場排隊請先領取號碼牌。 排隊方式跟鼎泰豐一樣。
以人數區分號碼牌。
有分 1~2人，3~4人，5~6人及7人以上~~~
目前3人位是到300號~~~ 我們等八個號碼等了半個多小時!!! 快瘋了
等候時間可以先畫菜單~~~ 這樣進去就可以馬上點好菜了!!!!
這些菜色看起來都好可口~~~ 而且因為有四川料理，所以愛莉絲都好想點哦。
選擇真的超多的~~~ 三個人好難點菜呀!!! 因為想吃的太多了。
進場後，還有圖文菜單~~~ 這下更不得了!!! 看了圖片又更想點了~~~ 哈哈哈
店內空間很大!!! 而且真的滿滿都是人呀~~~ 但坐位蠻舒適的!!!
服務人員很忙~ 但會一直來倒茶。只是倒得很粗魯啦~~~
法國"米芝蓮"推薦食府。 就是米其林啦~~~
連續四年榮獲國際米其林餐飲指南的超值餐廳耶!!!!!
其實愛莉絲跟妹妹有點不相信米其林推薦的中式餐廳~~~ 因為外國人評有點不準耶
四川酸辣湯 HK52元。
小小一碗 52港幣~~~ 對不對呀???? 好貴哦~~~
而且喝起來不是很辣。但酸味卻有別於台灣的醋。
這裡的醋是有一種說不上來的特別味道!!!
料還算多~~~ 但這碗真的很小碗耶... 看看湯匙都快比碗大了。
水煮牛肉拉麵 HK72元。
這一碗紅通通的呀~~~ 千萬不要以為水煮牛肉真的是用水煮呀!!!!!!
招牌的蘭州手工拉麵配上鮮嫩的牛肉。
加上湯頭的麻辣~~~ 因為使用了花椒，所以湯頭整個是麻到頭皮流汗呀~~~
在這麼麻的狀況下，湯喝起來居然還有甜味呢!!! 太利害了。
看看四川乾辣椒都是一整根的～~~~
麻又有帶勁!!!
白灼芥蘭 HK52元。
來香港吃飯鈔票好像用燒的!!!
但芥蘭菜是必點的~~~ 因為真的好好吃呀。
完全不刮。而且很脆很甜耶!!!
上海小籠包4顆 HK38元。
小籠包吃起來就還可以啦~~~
多汁，鮮甜，皮應該看得出來不是很薄吧!!! 不過好吃啦。
蘿蔔絲酥餅 3個 HK38元。
這次來香港愛上蘿蔔絲酥餅耶~~~
看看這外表。感覺就是一層一層又一層層!!!
這是我這次來香港的新朋友~~~從來不知道蘿蔔絲酥餅可以這麼好吃~~~
外皮好酥好酥。
裡頭的蘿蔔絲真材實料。蘿蔔的香甜味好濃郁。
配上餅皮的酥香。 天啊~~~~
山東手抓餅 HK30元。
這個也好好吃。手抓餅就是很酥脆的蔥油餅。
但它的蔥量比較少。
看得出來餅皮是一塊被抓得碎碎的~~~
口感很酥，一口接一口~~~
如果蔥可以多一點的話應該會更香吧!!!
大家如果有到 IFC逛街可以順便來這裡用餐。
IFC也是有很多大品牌跟知名商店。 但愛莉絲不太喜歡他們的動線。
分店真的很多哦~~~ 所以幾乎隨處可見!!!!!
亞太區好像已經有100間分店囉~~~ 太利害了。
翡翠拉麵小籠包 Crystal Jade
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地址；中環國際金融中心一期2018店
電話；2295-3811
營業時間；11:00-23:00
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