菜根香。不知不覺已經陪伴高雄30個年頭了耶～～～
愛莉絲也算是從小就有吃過這家店。
在素食還不怎麼普及的時代，菜根香就在了。
近期的香根香也漸漸改用天然及有機食材並使用無毒洗劑了呢！！！
２０１２年８月也正名為菜根香人文素食餐廳～～～ 轉型了啦。
店內提供了多元化的素食料理～～～還有下午茶呢！！！
但，因為前一陣子外公離開我們了，所以我們大家族都吃素。
這次更是訂了二大桌的合菜。
首先，服務生先端來了小菜給我們選～～～
泡菜：味道十分濃郁耶，一般素食的泡菜都不怎麼好吃。
但菜根香做得還不錯。口味有重了點，而且很開胃。
大頭菜：表現普通。味道淡了點。
毛豆：養營價值很高，調味一下就很好吃～～～
第一道菜：酵素。
好特別呀～～～第一次看到這個！！！
喝起來酸酸甜甜的。液體蔬菜耶，感覺輕輕鬆鬆就可以健康。
菩提香粳。
這菜都好有氣勢哦～～～ 每一盤都很大！！！
粳好好喝耶，帶點微酸的口感，加上料還蠻多的。
濃稠度剛剛好。
菜根採拼。
拼盤：一共有六道前菜。
最上面的是春捲：料很多。
下面有蒟蒻，菇類，素肉，麻吉
拼盤口味普通。但愛莉絲喜歡右邊那黑黑的東西。
吃起來脆脆香香甜甜的！！！ 好好吃。
這一盤也很特別。
一顆顆的小包子更是這道菜加分的食物。
小包子其實是水晶餃，口感ＱＱ的，內餡很有香氣呢。
其實他每一道菜都有名字，但愛莉絲與菜色連不起來啦！如：花開富貴，觀心自在～～～難倒我了。
這道菜也很特別耶，第一次吃到芭樂料理。
中間那一盤鮮蔬裡白白的椰子耶～～～好吃。
手捲裡是一絲一絲的芭樂～～～ 加上一點葡萄乾。
其實芭樂有點太多了，而且有點單調。但創意是不錯。
燉盅。
湯喝起來有淡淡中藥的清甜。
料也好多：有半天筍，丸子，瓜類等等。
這算是鐵板雙拼吧！！！
看起來似乎是想做成排餐。
素排，淋上黑楜椒醬。吃起來還不錯耶～～～
蔗香東坡。
有看到東坡肉嗎？？？ 哈哈哈， 做得超像！！！
現在的素食料理都好利害哦。
變化好多，而且都好好吃。
外面白白的那一條，吃起來很怪，而且硬硬的。
但裡頭的仿東坡還不錯啦。
雖然都有勾點小芡，但都是薄薄一層，所以吃起來不會很膩。
這個這個好吃好吃～～～ 是半顆馬鈴薯焗烤。
吃完超有飽足感的！！！
上頭起司烤得焦香味都出來了～～～
皮的營養很多～～～所以帶皮吃吧！！！
中間有加了一些料，配上綿密口感的馬鈴薯。好吃。
佛跳牆。
中藥味很濃郁，而且燉了好多料，有芋頭，高麗菜跟其他素料。
湯頭很甜耶～～～
米糕～～～～～ 真的要吃。
雖然肚子已經快撐破，但至少要吃一口！！！
因為真的很好吃。米糕軟軟ＱＱ的，而且很入味。
上頭的配料鹹鹹甜甜的好特別～～～
糕點。我真的吃不下了～～～～～～～～～～～～～～
咖啡凍。有點甜耶～～～～～ 但ＱＱ的還不錯。
水果。
以上就是我們NT$6000元的合菜～～～～
大家都吃得好飽哦，而且還打包一大堆回家呢。
菜根香 人文素食餐廳。
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地址：80046 高雄市新興區民生一路23號
電話：07-2273333
營業時間：週一至週日：AM 11：00~PM 21：00
網站：http://www.savorvg.com.tw/index.php
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