今天難得出遊~~~ 只想到高雄附近,所以選了潮州。

想說上網查一下潮州好吃的美食好了!!!


看到炒粄條,剛好是愛莉絲愛吃的。GO。。。

這到這盤都要流口水了。



這條小巷或許大家不太熟悉~~~

但小巷的最前方就是眾所皆知的潮州冷熱冰所在位置!!!

所以並不難找悠。

這條小巷子上有著名的上好佳客式炒粄條外,還有木瓜牛奶呢~~~



西市路~~~ 就在三山國王廟旁邊。

這裡附近很難停車,根本是一位難求~~~

但!!! 愛莉絲發現不遠的鎮公所旁有一個小小的停車場。

所以很幸運的可以好好吃東西,好好走走看看。

 

第一站:上好佳客式炒粄條

招牌非常顯眼,所以不可能會錯過。



一家普通的小店~~~ 而且是狹長型的店面。

可以看到裡頭滿滿的都是人!!!

 

不只是在地人~~~ 還有好多慕名而來的外來客呀。



店家販焦的產品沒有很多樣化~~~

認真說起來就只有粄條,米粉跟黃麵!!! 湯的跟炒的~~~

還有四種湯品。

價位不算平價,但是還是深受大家喜歡。



老闆投入超多心血研發與改良,才發展出今天的美味粄條。

美味的因素之一也是因為老闆的現點現炒吧!!!


每一盤粄條都是現炒的~~~ 而且半開放式的廚房也可以讓大家看得安心,吃得放心。

廚師一旁紅紅的醬料也是炒粄條的關鍵材料之!!!

沒錯!!!就是古早味蕃茄醬。。。很特別吧。



一進店裡,看到每位客人桌上都有一盤紅紅的東西,其實我蠻驚訝的!!!

怎麼客家炒粄條是紅色的??? 我沒有吃過耶~~~

這一盤份量蠻多的,食材有:肉絲,花枝跟豆芽菜。

非常簡單的食材~~~ 

但真的好好吃哦。

粄條很軟很Q很入味。

配上花枝的鮮味與QQ的咬勁,還有脆脆的豆芽菜,讓口感更有層次。



這罐辣椒醬也是很特別,甜甜辣辣的~~~

讓粄條增加了另一種風味。



這粄條本身就炒得甜甜鹹鹹的~~~~

看起來是紅色的,但蕃茄醬的味道並沒有很重。

而且有種微微的香味。

還有辣辣的胡椒味。

加上甜辣醬後,又多了一種甜味與辣味。好吃



旗魚丸湯 NT20元。

旗魚丸魚漿的味道很重。

雖然有點普通,但湯還蠻好喝的!!!

也是胡椒味辣辣的悠。


 

來潮州可別錯過這一味~~~~ 特別版客家炒粄條!!!

 



上好佳客式炒粄條
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地址:潮州鎮西市路33-8號 

電話:08-7880011




 
 

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