愛莉絲食記@高雄。Thomas Chien 法式餐廳。午餐[20120702]

因為月初來享用商業午餐評價不錯!

所以這次媽咪與弟弟的聯合慶生就決定選在這裡囉。



晚餐的主菜跟午餐其實大同小異~~~

但價位真的有差耶!!!

套餐 NT1380元起跳。



這一頁價位又更高了NT2000元起跳。



最後價位落在NT2950元!!!

因為來吃了幾次,所以跟經理聊天時有聊到菜色的問題。

因為菜單都大同小異,所以經理有告知店內有隱藏版菜單呢!!!

下次訂位時可以直接告知用餐的價位,由大廚直接為顧客配菜。


好期待呀!!!



麵包。

這麵包是吳寶春師傅做的悠~~~ 因為吳師傅好像也是股東啦!!!

墨魚口味跟原味。外皮酥酥脆脆的吃起來好香哦。

裡頭卻是軟軟QQ的,加上奶油真的好好吃。



主廚精選開胃小品。



是切成小小丁狀的花枝~~~

吃起來QQ的非常鮮甜。

 

炙燒牡丹蝦佐青蘋果沙拉。

看起來就好好吃。這盤是爸爸的沙拉。



檸檬風味花蟹塔佐田園沙拉。

不同價位的套餐,菜色當然也不一樣悠~~~

像我的沙拉跟爸爸的就有差!!!

這道菜在我印象中不是很喜歡耶。



香煎榛果鴨肝佐酒漬水果、新鮮酸果。

這道鴨肝我們等了好久,因為經理說大廚煎得不滿意,所以重煎!!!!!!

天呀~~~ 這鴨肝真的美味。

爸爸分我吃了一小口。但是完全沒有腥味。

而且外層煎得很香,有點硬硬脆脆的。

內層很綿很細緻!!!配上酸甜的果醬~~~ 真的,我愛鴨肝。



嫩煎干貝佐香草南瓜麵疙瘩。

每道菜都精心擺盤,雖然份量都不多,但吃起來會很飽耶。


 

干貝好鮮甜呀~~~ 不是全熟,所以口感嫩嫩QQ的。

一旁的麵疙瘩好好吃哦。

 

海龍王湯。

你沒有看錯,這是湯品。

雖然湯的份量不多,但夠了。

因為這湯簡直就是海鮮湯的濃縮版~~~ 很濃郁呀。

而且如果不趁熱喝就會有腥味。

所以廚師才特別給那麼少湯。

海的味道超級突顯,所以有點鹹啦!

 


雞清湯佐松露豬蹄鴨肝餃。

湯是現場倒入的~~~



這湯看起來清爽多了。

喝起來也很鮮甜很清爽!!!

松露豬蹄鴨肝餃~~~~~~ 愛莉絲忘了細細品嚐。

但還不錯吃啦,餃子皮很Q很薄。

 

香煎夏隆鴨胸佐巧克力柳橙醬汁 NT2750元。

同一主菜的套餐在商業午餐只需要一千多元悠~~~ 所以大家把握呀。

上次愛莉絲已經吃過這個了,真的不錯吃。

 

香煎澳洲和牛菲力佐波特酒醬汁 NT2950元。

愛莉絲本來想吃一口的!!!

但是爸爸三兩就吃完了~~~ 是有沒有這麼好吃呀。



松子風味烤羊排 NT2200元。

沒有羊腥味悠。

吃起來肉質很嫩~~~ 是使用小羔羊排去骨煎的。



最後還有附餐飲料~~~~

看起來就好好喝!!!



餐後小點~~~ 大家都吃不下了~~~

愛莉絲喜歡馬卡龍跟杏仁酥。

 

甜點>

芒果為主題~~~ 不但有新鮮的芒果,還有濃郁滋味的芒果冰沙~~~



他們家的甜點其實還不錯吃。



堤拉米蘇。

這堤拉米蘇是我看過最特別的一道甜點!!!

看起來真的好用心製作哦~~~

給人很驚喜的感覺。



上層的巧克力裝著砂糖和一小片金箔。

食用方式:先將巧克力弄碎後,砂糖與堤拉米蘇一起食用。

口感層次超豐富。

會吃到巧克力片脆脆的口感,還有砂糖一粒粒的感覺。

配上入口即化的濃郁堤拉米蘇!!!

利害。

 

葡萄酒凍。



檸檬冰沙酸酸甜甜的口感~~~ 好好吃。

萄萄酒凍的味道也很濃。而且還有果肉耶。



可能是高雄餐廳真的不多吧!!!

所以近期愛莉絲都吃Thomas Chien 。

不管是法式餐廳還是Cafe 都是首選。

因為不想動腦找餐廳啦。



 
 

Thomas Chien 法式餐廳
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地址: 高雄市前鎮區成功二路11號(近復興路與成功路交叉路口) 

電話:  07-5369436 

營業時間: 11:30~14:30 18:00~22:30
周一休(6月起每個月最後1個周一休) 
 




 

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