五甲自強夜市在鳯山也是有好幾十年的歷史啦~~~
這條街上也是有許多歷史悠久的美食耶。
今天要介紹的是洪記蒸餃。
愛莉絲雖然來過五甲自強夜市無數次～～～ 但沒有一次有好好享用這裡的美食。
其實今天本來想吃臭豆腐跟肉圓的，但一位難求～～～
所以看到大排長龍的洪記蒸餃，想說吃一下好了。
店內吃飯時間也是都客滿狀態，所以必須在外頭候位！
現場大約有六個人在包餃子吧～～～ 現包現蒸的！
看看這餡料～～～ 感覺蠻可口的！
而且一盤接一盤，不停的包著餃子呀。
人手真的很多耶～～～
這裡交通常常阻塞，因為人車交戰。
有要排隊的人潮，有要停機車的，有開車路過的～～～ 好亂。
其實排隊的過程中，愛莉絲有一點點期待。
畢竟這麼有歷史的店，又這麼大排長龍。
還一直看到工作人員在不停的包著餃子。
呼～ 想吃！
終於進到店裡囉～～～ 應該不到十桌的位置吧！難怪要等呀。
而且又是現蒸的，所以速度實在急不得。
別忘了，還有外帶的人們～～～
主角當然是蒸餃：從一籠的45到50到現在的55，物價波動很利害耶。
旁邊的三樣湯品是配角。
但今天的玉米濃湯賣完了。
酙料區＞ 整個像打仗一樣的亂～～～
調味醬油，薑絲，蒜泥。請自取。
熱呼呼蒸餃上桌囉。
這蒸餃的皮看起來跟包子的皮有點像，但薄很多就是了。
稍稍透明感，可以看到裡頭的內餡！
有些蒸餃的皮不是長這樣子的～～～
可以看到裡頭有點湯汁的感覺。
皮還蠻Ｑ的耶～～～
內餡已經有一點點調味了，所以會鹹的！
餡料還算多。
我們點了二籠，但有點吃不完的感覺。
剛開始吃還不錯，但會膩耶～～～ 愛莉絲沒辦法吃完一籠！
酸辣湯。看顏色就知道不是愛莉絲鐘意的！！！
料還蠻多的～～～ 是還可以。
但是不夠辣。
看來下次到五甲自強夜市要找別的美食來吃吃囉～～～
大家有沒有推薦的呀！！
愛莉絲真的覺得還可以啦。
洪記蒸餃。五甲自強夜市
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地址： 高雄市鳳山區自強二路67號
電話： 07-8127150
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