五甲自強夜市在鳯山也是有好幾十年的歷史啦~~~ 

這條街上也是有許多歷史悠久的美食耶。

今天要介紹的是洪記蒸餃。


愛莉絲雖然來過五甲自強夜市無數次~~~ 但沒有一次有好好享用這裡的美食。

其實今天本來想吃臭豆腐跟肉圓的,但一位難求~~~

所以看到大排長龍的洪記蒸餃,想說吃一下好了。

店內吃飯時間也是都客滿狀態,所以必須在外頭候位!


現場大約有六個人在包餃子吧~~~ 現包現蒸的!


看看這餡料~~~ 感覺蠻可口的!

而且一盤接一盤,不停的包著餃子呀。


人手真的很多耶~~~ 

這裡交通常常阻塞,因為人車交戰。

有要排隊的人潮,有要停機車的,有開車路過的~~~ 好亂。


其實排隊的過程中,愛莉絲有一點點期待。

畢竟這麼有歷史的店,又這麼大排長龍。

還一直看到工作人員在不停的包著餃子。

呼~ 想吃!


終於進到店裡囉~~~ 應該不到十桌的位置吧!難怪要等呀。

而且又是現蒸的,所以速度實在急不得。

別忘了,還有外帶的人們~~~


主角當然是蒸餃:從一籠的45到50到現在的55,物價波動很利害耶。

旁邊的三樣湯品是配角。

但今天的玉米濃湯賣完了。


酙料區> 整個像打仗一樣的亂~~~

調味醬油,薑絲,蒜泥。請自取。


熱呼呼蒸餃上桌囉。

這蒸餃的皮看起來跟包子的皮有點像,但薄很多就是了。

稍稍透明感,可以看到裡頭的內餡!


有些蒸餃的皮不是長這樣子的~~~ 

可以看到裡頭有點湯汁的感覺。


皮還蠻Q的耶~~~

內餡已經有一點點調味了,所以會鹹的!

餡料還算多。

我們點了二籠,但有點吃不完的感覺。

剛開始吃還不錯,但會膩耶~~~ 愛莉絲沒辦法吃完一籠!


酸辣湯。看顏色就知道不是愛莉絲鐘意的!!!


料還蠻多的~~~ 是還可以。

但是不夠辣。


看來下次到五甲自強夜市要找別的美食來吃吃囉~~~

大家有沒有推薦的呀!!


愛莉絲真的覺得還可以啦。 


 


洪記蒸餃。五甲自強夜市 
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地址: 高雄市鳳山區自強二路67號 

電話: 07-8127150 


 



 

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