結合質與美的簡約白色建築~~~  

台南知名的精品燒肉店進軍高雄啦。




搭配著環遶建築的造景水池。是一棟非常有質感,也十分有設計風格的一家精品燒肉。 


店晚打上紫色燈光,看起來十分有格調呢~~~

非常引人注目吧。


碳佐麻里的餐廳設計真的是另人寡目相看。

外觀看起來只有一個樓層的平面餐廳,但是空間運用的很好。

地下室有非常大的停車場,所以用餐的顧客也不用擔心找不到停車位!


一進門口,就可以看到非常氣派的吧台~~~

這邊的刺身生區及現切肉品區。

 
另一邊的吧台則是飲品及甜點區~~~ 

店看的感覺真的很簡單,但卻充滿著設計感。


看似平面的餐廳,但內部卻是有高高低低樓中樓的感覺。

而且坐位區都非常寬敞,風格卻有著不同的變化呢。

圖中是和式坐位~~~ 需要脫鞋。


我們的坐位是包箱式的。

店內大部份的坐位都有半包箱的感覺,比較有自我空間~~~ 


另外一區的地板還採用幻燈草皮~~~ 感覺好舒服。


雖然內部有高有低,但在設計上其實似乎花了很大的功夫~~~

因為高低的地方,都沒有採用階梯的方式,而是以斜坡替代了!!!

所以走路的時候會比較沒有感覺。

真的很特別,大家一定要來體驗一下。


MENU~~~ 質感!!!


碳佐麻里不只有燒肉,還有和食的部份~~~

沙拉,小缽,醋物,刺身,壽司,握壽司。這些是和食的部份,上桌就可以直接享用囉~~~

另外燒肉的部份:牛肉有分為冷藏美國白楊嶺安格斯自然黑牛,

自然牛及牛副品,豬肉,羊肉,雞肉的部份。


海鮮及野菜也有供應~~~ 不然也太肉了吧!

另外還有主食類,怕大家吃不飽啦。

飯類,石鍋類,涮涮鍋品類也是不錯的選擇哦~~

如果等不及燒肉的人,可以先點來吃啦!


甜品類感覺也很可口呢!

當然也有酒類及飲品類

大家可以上官方網站去看看悠~~~ http://www.crun.com.tw/ 


調味料~~~ 罐子旁邊都有貼名字,所以取用前要看仔細囉!


桌上也有導引啦~~~ 

告訴大家調味料的建議使用方式。 很貼心吧!!!


這個廣告立牌可是還有服務鈴的功能呢!!!

大家可以輕輕按一下,服務生就會來服務啦。

但!不知道是不是新開的原故,我們按了好多次都沒有人來!!!唉。


每一桌都會配上一壺雞骨高湯。

喝起來其實也有點像魚湯耶~~~


愛莉絲喜歡三種醬料一次滿足的調味碟!!! 哈哈哈


雞肉。辣味。NT120元。

似乎有五、六塊的樣子。

我們四個人剛剛好。


這雞肉很嫩~~~ 而且有夠辣!!!

很入味啦。
 
 
豬肉。健康松阪豬。NT240元。

顏色看起來很新鮮,而且薄薄的一片比較好烤~~~

油花好漂亮。


不要烤太久,會乾硬不好吃~~~ 

這吃起來有點脆度,配上均勻的油花。真的好好吃。
 

一口蠔。四粒。NT160元。

直接放在火上烤,大家可以取用自己想要的熟度~~~

每顆都好肥美~~

沾一旁的佐料吃也不錯。味道有點甜甜的。


看起來就很鮮甜。重點是不會很腥!!!


蛤蜊。NT90元。

這個當然比較普通,但想吃還是要點~~~ 哈哈哈

  

蛤蜊有肥~~~ 超多汁!!!

而且用鋁薄烤的話,湯汁都不會留失,需要補的人可以喝掉。 = = 


烤蝦。蒜味。NT160。六隻耶~~~ 

不過味道很濃郁,蝦子也很鮮甜呀!!! 

這時候,有人應該在想說不如去吃吃到飽的吧? 但是這裡氣份真的很好耶。

精品燒肉麻,而且參觀一下店裡的設計也很有價值。


自然綜合牛肉。NT450。特選牛五花,厚切牛肉,雪花牛肉。

這一盤來整個精神都來了!!!

我們比較喜歡牛五花跟雪花牛啦~~~ 


這塊是厚切牛肉啦!!! 也是好吃。

但烤的人要有一點技巧~~~ 哈哈哈

以上牛肉的部份,愛莉絲都只加一點玫瑰塩~~~ 吃原味!!!
 
 
台灣極上牛舌。限量供應。NT390元。

妹妹最期待的~~~  


上桌時,我們最驚訝的是:什麼牛的舌頭這麼厚!!!

好粉嫩的顏色。

白色的應該也是油脂的部份吧~~~ 我不懂啦。


其實牛舌上已經有灑胡椒做調味了,所以烤完可以直接感受它的風味。

舌頭的部份組織比較特別,吃起來脆脆的。牛舌跟油花在嘴裡的感覺~~~ 

就是好吃耶~~~ 哈哈哈。。。 找不到形容詞,沒辦法專業了我。


牛肉不用烤到很熟~~~這樣會不好吃啦!!!

怎麼肚子開始又有點餓了。


飯類。特上乘海鮮蓋飯。NT400元。

看起來很豐盛,但因為前一天才吃曜壽司,所以弟弟說似乎C/P值還好。

有干貝,生蝦,鮭魚卵,生魚片,玉子,及其他配料。


感覺十分有飽足感了吧!!! 

 
陶燒鮮蔬。NT120元。

這鍋還蠻好吃的耶~~~ 一定要有蔬菜均衡一下!!!

奶醬帶點蒜味,但奶味不會很濃郁。蠻清淡的。 


除了青花椰菜還有其他菇類。


石燒蕃茄起司烤飯。NT160元。

這個上桌時不是長這樣的,但因為服務生會直接幫顧客攪拌,所以我來不及!!!

看起來整個很起司吧,但吃起來不會膩耶。

因為蕃茄實在太濃郁了。

好吃好吃。

 
梅子沙瓦。NT75。可爾必思。 NT49。

這二杯的味道都偏淡。

梅子沙瓦似乎送錯了,怎麼都是桔子~~~


手作豆奶雪酪。NT79元。

這個愛莉絲好喜歡~~~~~~~~~~

好豆!

濃郁的豆奶酪加上濃郁的豆奶,配上微甜的糖水。

 
這豆奶酪,很Q彈,跟豆花的口感完全不一樣!

吃起來有點彈性,而且味道超級香濃。

整個嘴裡散發著濃濃的豆奶味~~~ 真的濃!

 
水果冰茶。NT139元。

這杯夠豐富了吧~~~ 整個只看得到水果。
 
如果口渴想喝飲的人千萬別點,因為一下子就喝完了。

剩下的都是水果呀!


飯後來一杯,好清爽!

因為有百香果,所以微微酸甜。好喝。

但百香果的籽很討厭啦。


吃飽喝足了,可以容許我再介紹一下店內的設計嗎??? 

這裡出去是一個露天的小庭園~~~ 也是洗手間的所在位置。


小小的露天庭園,一樣有水池造景。

採光很好。而且還有好多魚~~~


洗手間。看起來好典雅~~~ 

裡面更是另人驚奇!!! 一邊上廁所,可以一邊觀賞游來游去的魚兒。

因為裡頭是落地窗。好害羞。


就是這裡的魚兒,大飽眼福了~~~ 


這是打卡送的薄荷糖!


來個總結好了~~~

1。很欣賞這麼有設計的一棟建築物,餐廳非常有質感跟美感。

2。空間很大,用餐的份圍很好。

3。可能剛開幕,有點手忙腳亂。但大致上服務還不錯。

4。沒能在試賣期間光顧,沒有吃多少送多少的優惠啦~~~

5。今天大家都沒有很餓,所以烤肉的慾望沒有很高,所以燒烤類沒有點很多。

6。這篇就當首部曲好了,愛莉絲很快會再光顧的!


7。價位方面,算是中高價位吧!但是有些食材真的還不錯吃。

PS 店內沒有低消限制~~~ 所以請大家安心點選!!!!



 
 
 

碳佐麻里 精品燒肉。和食。美術館旗艦店
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地址:高雄市鼓山區美術東四路562號

電話:07-5526555

營業時間:11:30-24:00




 
 

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