貪吃鬼愛莉絲

南海一號位於 香港的尖沙咀 iSQUARE 國際廣場 30樓～～～　

香港真的是每次去都有新建築耶＠＠
 

南海一號餐廳以明代航海家鄭和與宋代商船南海一號為主題，並結合中菜、室內裝潢和維多利亞港風景，予人耳目一新之感。

 餐室內陳列不少航海裝飾如地圖和船艦模型；又用落地玻璃展示維港風光，讓客人能在海上探險的氣氛縈繞下，細味維港及美食。

南海一號餐廳也致力烹飪中國南海地帶的菜餚，

 又嚴格挑選食材以達精益求精：當中大廚會以另類手法演繹傳統和農場菜式，充滿新鮮感；

 此外，大廚更會在特製的海鮮燒烤台上煮海鮮；再配以約百款的佳釀，老饕們實在不容錯過。
　　
南海一號餐廳能讓每位乘客品嚐維港景致和佳餚，有一舉兩得之效。 

Inf. From: http://www.utravel.com.hk/DetailSpot.php?id=ADMRYxEtA3I  

 
這家店很妙的地方在於：賣的是中國南海地帶的菜色，裝潢的很西式，又可以看維多利亞港的夜景，
店員又穿著大力水手的海軍服裝～～～　完全很跳TONE。

這氣氛跟夜店實在有幾分像。


餐廳內燈光非常昏暗，應讓是想讓顧客多看看外頭的美景吧！！！


３０樓的落地窗外，完全沒有遮避物～～～　夜景可以一覽無遺。

情侶在這裡用餐有多棒！！！


挑高的大廳，讓空間看起來更舒適～～～

對了，餐廳的音樂也很妙，感覺有點異國風！！！


餐廳也提供大圓桌，可以宴客用。

今天用餐時，看到好多桌都是國外的客人～～～　所以這裡的知名度應該也不低吧！！！


不是靠窗的位置有點半包箱的感覺～～～　也很不錯！！！


外頭可以看到香港的夜景，維多利亞港，太空館～～～好美。


這裡是另一邊的美景～～～


中國菜當然是配上中國風的餐具！！！　不然這家餐廳已經夠混搭風了。


桌上也有南海一號耶～～～上頭介紹著三月份游水海鮮～～～


菜單的封面也是南海一號～～～　這個就蠻有一致性了。

 
這張應該就是當時的地圖吧。

明朝年間（1368-1644），中國航海家鄭和下西洋，

 南海一號，繼承鄭和的探險船，讓香港的乘客踏上新鮮游水海鮮的美食之旅，

這就是餐廳所要傳達的。


因為餐廳實在太暗了，菜單沒辦法一張一張介紹給各位，因為拍不清礎也太多了。

餐廳有提供套餐：價位在HK$ 480 / 680 / 980 ，二位以上即可享用。


這個是招待的蝦餅～～～

脆脆的好新鮮，好海味，好好吃。


當然少不了　｛茶｝！！！　


青介末螺花　HK$58 

新鮮的海螺配上小黃瓜搭配介末沙拉~~~ 吃起來好清爽


蒜蓉炒芥蘭

來香港必點的青菜～～～　真的好甜好脆口好好吃～～～　

台灣的為什麼都比較刮啦！！！

 
ＸＯ醬鴨舌　HK$78

這一道：超～好～吃～　

我好喜歡，鴨舌滷得超級入味，而且入口即入，感覺已經滷很久了～～～

ＸＯ醬帶點微辣，而且已經把舌根的部份去掉了。

可以優雅的享用～～～　太棒了。

 
鄭和炒辣蟹　HK$580

這蟹好大一隻～～～　我們吃了好久。

爆香沒有爆得很香～～～　外頭的蔥酥太濕了。

不是很入味。


為了吃他花了好久的時間。


川辣菜盞焗石蠔　HK$55。

很新鮮的生蠔，外頭炸得酥酥脆脆的，裡頭還是吃得到生蠔的原味。

很新鮮～

 

 最後還是讓大家看看菜單。

都是海鮮居多。

而且菜單很貼心的都分好類的。



大家如果到香港，也可以來這裡用餐，看看維多利亞港的夜景。




 
南海一號。2012年香港米其林餐廳指南評鑑一顆星★
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餐廳地址： 香港尖沙嘴彌敦道63號iSQUARE國際廣場30樓 

訂位專線： (852) 2487 3688 

前往方法：  港鐵荃灣線尖沙咀站R、H出口 
　　　　　 港鐵西鐵線尖東站 L3、L4 出口 

營業時間： 11：30 - 1500 ／18：00－23：30分