藝奇久聞大名~~~ 但遲遲找不到適合的時間來享用一番~~~

今天大人們約在這裡聚餐,所以愛莉絲就當個跟屁蟲來吃吃。

紅通通的招牌是想呈現時尚感嗎?

新日本料理這五個字也讓我很好奇,到底有多新。


這菜單看起來也蠻像帳盤的~~~ 

也是簡單的紅底黑字。


整家店一整個燈光就是暗~~~ 連餐具,桌椅都是以暗色系來呈現。

老人家們連菜單都看不清礎呢!!!


照片已經是亮版了。

而且這天不知道怎麼搞的~~~ 整家店裡全是蚊子,飛來又飛去。

沒被釘也覺得身體癢癢的,雖然店家已經有為此道歉了。

但是還是跟大家說一聲~~~ 那天有蚊子的事情。


連牆都是黑色的呢!! 

店裡除了紅色之外,其他東西都是黑色系的。

真的很時尚。

不過跟日本料理都沒有關係。


藝奇 想表達 : 玩味+創意X食藝

取用了日本專注細節、講究食材烹調精神,

加了西式調味手法,揉合北歐簡約設計

所以才叫新日本料理。。。

但店家想表達的東西,究竟我們顧客是否感受到了?

 
每一份套餐是NT680元,另加一成服務費。

餐點有: 湯物,先付,刺身或煮物,小品,冰鑽,強肴(主菜),食事,甘果物,飲料。

九道菜。


另外一頁,則是單點的酒類:漬酒,啤酒,紅酒


這些圖片就是待會可能見到的餐點~~~ 圖總是比較美啦!!!


湯物-海鮮土瓶蒸

還沒上坐就已經在桌上等候了,但這鍋湯整麼也熱不起來~~~

湯在用餐時,還是可以一直續加的。


每個人都會有一壺湯物。


因為已經煮太久了,所以裡頭的食物都過熟了。

像蛤蠣就太熟,魚肉也是。

所以內容物愛莉絲幾乎都沒有吃~~~ 湯也是還好。


先付-鮮果彩蔬沙拉~~~

 這沙拉還蠻好吃的,很新鮮,而且醬料也好搭,酸酸甜甜的。

搭配蕃茄,柳橙等水果,加上蘿蔓,完全不失誤。


先付-深海魚皮野蔬沙拉~~~

這應該是,因為我們有六個人,所以我都記不得大家點什麼了。


先付-蜜蘋海鮮沙拉

這個也好吃~~~ 蝦子很新鮮,但旁邊那一塊正方的東西愛莉絲不喜歡~~~


這醬汁是沙拉專用的~~~ 清爽的梅汁醬,酸甜酸甜~~~


刺身-季節鮮魚刺身

每一道菜的份量都不會多,就是剛剛好~~~

這擺盤都下足了工夫呢!

 

看起來都很新鮮~~~

愛莉絲沒有吃,所以大家看看圖就好。


刺身-洋蔥燻鮭魚刺身

整個好大的排場!!!看起來頗優的~~~ 


煮物-醬燒蒜香鮮蝦

就很普通,有點像外面海產店的東西。

下頭的粉條很入味~~~ 還放了一塊豆腐綜合一下鹹味。


小品-銀鱈葡萄柚

這道好吃好吃~~~ 炸魚配上特調佐醬,吃起來不油膩,好開胃

下方的葡萄柚已處理好,可以直接夾起來一口的大小~~~

酸酸甜甜解油。


小品-櫻花蝦海鮮玉子蒸

 
香柚冰鑽

就解油,酸酸甜甜的~~~ 裡頭加了點柚皮,苦苦的。


強肴-蜜蘋薑燒豚排

很明顯的看到了蘋果~~~ 豚排就是豬排!!!


強肴-牛肉箬竹燒

下頭放了長長像粽葉的葉子~~~

底是很燙的石頭,用來保溫,大家可要小心了。


牛肉口感還不錯吃~~~ 味道也很好。

旁邊的小菜是蕃茄跟南瓜,都已經醃漬過了,味道酸酸甜甜的,南瓜口感脆脆的很爽口。  

牛肉的醬汁好喜歡。
 

食事-鯖魚大根炊飯

 鯖魚小小一塊,還蠻好吃的。

印象中,大根是菜脯呀~~~ 這兒的大根怎麼好像是薑片呀。

飯粒吸附了醬汁,好好吃。

每一粒都好有味道,微微的甜,飯也QQ的~~~

雖然很飽了,但還是多吃了幾口。


食事-鮭魚季飯。

愛莉絲也沒有吃。

 
甘果物-霜奶晶漾鮮果梨

服務生說:外面那片脆脆的東西也可以加進去一起吃。。。 但本人覺徥那片口感不太好。


就還可以啦~~~

完全不知道該怎麼形容。

就是果凍。


甘果物-紅豆堤拉米蘇
 

甘果物-時旬鮮果

就是設計感的水果。


飲料-石蓮蘆薈汁

石蓮有一種特別的味道~~ 不喜歡的人可以多加點蜂蜜~~~


飲料-冰水果茶


飲料-冰咖啡。


九道菜吃下來,愛莉絲發現,大家都會嫌東嫌西的。

感覺食物沒有到很難吃,但是也沒有到很有特色。

沒有很令人印象深刻的菜,也沒有什麼特別傑出的味道。

但,不難吃也不到很好吃~~~ 

就是普通的菜色,但配上王品的招牌,大家都會比較嚴格。

這麼吃下來,我發現擺盤及餐具勝過食物本身的味道。


重點是我不覺得有什麼地方像日本料理~~~

 


 


 
 
藝奇 新日本料理。ikki 中山店
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店家地址:高雄市中山二路529號 (近青年二路路口) 


店家電話:07-2156113

營業時間:11:30~14:30 / 17:30~22:00

網址:www.ikki.com.tw




 

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