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每年都只來一次~~~ 但鹹湯圓是必吃的行程之一!!!!!

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清溪小吃部 鹹湯圓 ~ 招牌小小的~~~ 不知道的人還以為是不知名小吃攤呢。

但是!!!生意可好了~~~

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價位非常平價~~~ 鹹圓仔/肉丸仔/蝦丸仔都很有人氣呢。。。

三種食材想一次滿足還可以點綜合湯!!! 湯類都NT40元。

另外黑白切; 豬舌/豬腳也是好好吃哦~~~

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綜合湯~~~ 鹹圓仔/丸子都有....

而且看看湯的顏色!!! 感覺就好濃~ 是吧?!

湯真的好喝。。。 清淡,但又有濃濃的高湯味兒。

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愛莉絲超愛鹹圓仔~~~ 因為一年才吃一次!!! 所以點整碗的~~~

鹹湯圓的皮很Q,而且薄薄的...不會感覺都是皮。

肉餡已經有調味過了.。。。 所以不用加調味料!!! 

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肉丸跟蝦丸~~~ 媽咪們很愛!!!!

喜歡的話還可以外帶生的回家自己煮哦。。。 不過那個湯頭可能就煮不出來了。。。

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第一次吃到米糕耶~~~因為每次來都已經賣完了。。。 NT30元。

米糕..... 恩恩.好札實啊...但全都是米啦~~~

保證可以吃很飽...但料有比較少一點哦。

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豬舌 NT50元。

脆脆的豬舌,沾上蒜泥醬油...好好吃啊~~~~~

 

請大家接著看下去.... 之前醜醜的食記!!!! 


愛莉絲食記@高雄。清溪小吃部。高雄年貨大街-三鳯中街[20120116]


台北有迪化街~~~高雄當然也有知名的年貨大街>三鳯中街。

每年滿滿的人潮,都是為了到三鳯中街買買南北貨,不論是糖果餅乾,名貴乾貨等這裡都有!!!

當然也千萬不要錯過今天要介紹的這家小吃老店>清溪小吃部。

雖然店家的料理很簡單,但卻都是古早味呀!!!

已開了將近60個年頭啦~~~店家的食物都以汆燙的為主,種類也不是很多。

但每年來年貨大街都必吃,而且生意好的不得了呢!!!


看看這辦年貨的人潮。每年都這麼人山人海的。

愛莉絲特地選了星期一也是不能逃過人擠人的命運啊!!!

清溪小吃部就位於這條年貨大街的中段。



店家賣的東西很簡單,就只有招牌上那幾樣。但樣樣都很好吃呢。

手工自製新鮮肉丸仔、蝦丸仔和鹹圓仔,口感都非常紮實彈牙。

想要一次品嚐三種口味的話,可以點綜合湯,這可是老饕必點的老店招牌。

湯口是利用汆燙豬腸、豬腳的原湯作為湯底,所以喝起來十分清爽鮮甜,不油膩。

另外還有豬舌、豬腳、豬肚等黑白切。


至於米糕~~~愛莉絲來了好幾年都沒有吃到呢!!!

價位都在NT$30~50元左右。

購買滿NT$500元以上,則可以享有外送服務哦~~~



豬腳

這豬腳超好吃。雖然是汆燙的,但是口感真的超Q彈,可以吃到ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的感覺。

肉質是軟嫩的很好咀嚼,但是皮的口感非常有彈性,感覺膠原蛋白十分豐富。



我想好吃的部分因素應該是古早味的沾醬吧!!!

蒜泥醬油膏~~~ 超正點!!!

雖然吃完口氣不大好~~~但是蒜頭也可以殺菌呢~~~

這醬油膏甘甜的滋味配上嗆辣的蒜味加上原汁原味Q彈帶勁的豬腳。我愛。


豬舌

豬舌~~~台灣人道地的切盤小吃。吃起來口感是軟軟脆脆的。還不錯啦!!!


鹹圓仔湯

愛莉絲的最愛~~~這鹹圓仔真的利害。

外皮吃起來彈牙的Q勁,卻不黏牙哦~~~而且皮不會很厚,吃起來不會有粉粉的感覺。

老闆的老練經驗讓每顆鹹圓仔的熟度剛剛好,不會太爛也不會不熟吃起來有粉的感覺。

內餡的肉口感十分扎實,而且味道調得剛剛好,鹹鹹的肉汁配上汆燙的外皮。


再配上豬骨敖成的湯頭。太美味了~~~




綜合湯

想到一次感受到三種不同口味:鮮肉丸仔、蝦丸仔和鹹圓仔,可以點這一碗。


這是鹹湯圓仔的樣子!!!

如果在店內吃不夠的話,也可以買生的回家自己煮悠~~~~~~~~

蝦丸(一斤$180)、肉丸(一斤$140)及鹹圓仔(一盒$100)。






清溪小吃部


店家地址:高雄市三民區三鳯中街80-1號
店家電話:07-286-7767
營業時間:14:00~20:00


 

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