高雄人最懷念的味道~~~ 於民國三十二年創立「汕頭火鍋」至今,已經有快70年的歷史。

或許年輕人對這家汕頭火鍋沒什麼特別的感覺。。。

但在上一代的心中,這汕頭火鍋應該也有著滿滿的回憶吧!!!

店家已經過重新裝潢,但風格還是古色古香。



今天預約了八點,一到店家門口,發現滿滿等候的人潮~~~

生意還是如此的好,尤其在這冷颼颼的冬天~暖乎乎的火鍋是一定要的啦!!



看著這老字號的簡介,可以想像這汕頭火鍋一定有什麼過人之處。



跟著時代的進步,店家也研發出多化樣的湯底選擇。

除了傳統特色的扁魚沙茶鍋外,還有花雕養生/酸菜白肉/香草牛奶/麻辣/牛肉爐及砂鍋魚頭等等。

想要有多種選擇,還有鴛鴦鍋,一鍋二吃~~~



主菜類(肉類)及手工竹筒類。




海鮮類/生鮮類/丸餃類




蔬菜類/配菜類



開胃小品/沙茶熱炒/特色小炒

除了鍋類外,店家還供應了開胃菜與熱炒的部份~~~



店家也很跟得上流行~~~ 單身族群也沒有被忘記呢!!!

如果只有一個人或二個人,也可以享用個人湯品及個人小火鍋哦~~~



因為生意很好,店員們都很忙碌,所以請大家自己在菜單上點餐~~~



我們六個人坐在這圓桌上~~~ 好圓滿啊!!! 位子還蠻寬敞的~~~



店家的招牌沙茶醬有分辣與不辣二種,店員會先問過顧客們再上桌。

左邊顏色偏咖啡的是不辣的!!! 右邊偏橘的是辣的~~~

但其實也沒有很辣啦,會吃辣的應該完全吃不出來差別吧。



我們選擇了鴛鴦鍋,店家有規定,5人以上需以大份鍋底起鍋。 NT$400元。

這滿桌子的菜,還真不夠我們這群蝗蟲呢!!!



看起來還蠻豐盛的呢!!! 

扁魚沙茶鍋,是店家最原始的味道,所以必點。

這鍋沙茶的味道還好,但是扁魚的味道蠻濃郁的~~~

極品麻辣鍋則是有太多渣渣了,在吃東西的同時會一直吃到花椒之類的中藥,

所以口感會怪怪的~~~~





綜合丸餃拼盤 NT$200


想吃丸子又想吃餃子每一樣都一點點~~~ 真是不錯的選擇。



美濃豆皮片 NT$60

這豆皮片很健康,不是用炸的!!!

入鍋煮起來吸收了湯汁,豆皮口感有點彈牙,超級好吃!!!



科學麵 NT$20


雖然是個再普通不過的科學麵~~~而且要價也是不便宜。

但是煮了一個之後,大家可是吃上癮了呢!!!

所以千萬不要小看它的威力。



高麗菜 NT$60



白菜 NT$60



海鮮三拼 NT$220

蛤蠣,花枝,蚵仔~~~三合一。

每一樣都非常新鮮。



大腸頭 NT$200


大腸頭可是麻辣鍋的好朋友呢~~~

這大腸頭已經有稍微滷過了,加入麻辣鍋入吃起來的口感有點嚼勁,但又很容易咀嚼。



鯛魚片 NT$150



梅花豬肉片 NT$190




特級霜降牛肉片 NT$250


漂亮的油花~~~ 肥瘦適中的感覺最好!!!



飯後甜點,洋菜凍。好吃好吃好吃~~~






汕頭泉成沙茶火鍋。中山創始店
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店家地址:高雄市新興區中山橫路七號(中山中正圓環旁) 美麗島1號出口

店家電話:(07)286-4832 (附特約停車場)

營業時間:早上11:00至凌晨1:00




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