陳家每年都會舉辦家族烤肉,但!今年因為家族成員中秋節那一週都出遊,

所以順延到下一週。想說:那就來辦個盛大的烤肉好了!

這次烤肉約了30人,所以也準備了不少東西,但因為烤肉當天,手忙著吃!

精采的畫面自然少了很多!!!因為趕著吃,都沒有照到啦!!!

烤肉跟酒是分不開的!!!而且陳家很專業的搬出了冰箱~~~

50嵐當然也要頒個VIP給我們啦!!!



在此也要感謝:烤爽烤肉食品/用品專賣,提供了30人份的烤肉食品。



接下來會有一系列烤肉材料的部份,每一樣都是當天到傳統市場採買的!有的還是事先預訂的食物。

陳家烤肉絶對不會馬乎!!!不管是食材,烤肉醬都一定要用特製的!!! 哈哈哈

黑輪:是舅媽吩咐市場的朋友留的,香Q有勁,十分的海味。這黑輪一定要塗上特製醬汁跟辣醬!!!讚。

特製醬汁居然沒有被拍到~~~完全不會死鹹,有點甘甜的感覺,配上任何肉品都很適合。



一系列的海鮮!!!必要的~~~蛤!最後被裝在啤酒罐裡做成了啤酒蛤!!!超~好~吃~補!!!



蝦!最後也被裝在啤酒罐裡做成了啤酒蝦!美味~~~蝦肉質非常軟嫩~~~ 湯應該是可以喝啦~~~

男仕們當天非常有福氣哦!!!



不要以為這樣就沒有了。。。 蚵~~~ 少不了的!!! 

不是烤肉嗎???最後變成生猛海鮮大會烤了!!!



蚵,只需要到半生熟,因為很新鮮,所以就算不熟,吃起來一點也沒有腥味,反而有濃濃的海味。

看到沒~~~ 那飽滿的感覺~~~ 我的最愛。



小卷裡面有著滿滿的卵,是小表哥當天從新達港帶回來了~~~十分有嚼勁!加上卵,讓口感更特別了!!!

鮮甜~~~~



在介紹肉之前~~~ 肉的好朋友先出現了,蘿蔓生菜,讓烤肉多了一些健康的原素。



這是唯一入鏡的肉品,雞翅是小騎士專用的!!!肉質非常多汁又嫩~~~配上特製醬汁~~~一下子就被吃完了。

山豬肉也是陳家烤肉必備的肉品!!! 上層的皮被烤得脆脆的,下層的肉混著肥肉與瘦肉。

讓肉吃起來有點油脂不會太乾柴!!! 太幸福了。



豬肋排是最近幾年的烤肉新朋友~~~ 至從他出現後,肉片的量就變少了。

我敢保證陳家最好吃!!! 哈哈。。。 沒有要廣告的意思啦。



可愛的玉米可是第一次出現。



吐司啦!!! 加上烤肉片~~~ 吐司一定要先過烤!!! 



最後~請大家一起感謝當天最辛苦的大廚舅媽!!!她從頭到尾都守在崗位上。

也因此我們才有這麼多好吃的成品。

背後默默付出的大哥~~~ 我們吃的啤酒蛤,啤酒蝦,都出自於他的巧手!!!

十分的感謝參與的大家。

希望大家明年再相會~~~~~~~ 明年再來辦個更大型的吧!!!




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