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直接跳入二訪。 一訪文請往下拉!!!!! 

阿母點了蔥拉麵。。。結果~ 滿滿一碗的蔥花是想逼死誰啊~~~~ 用料超實在耶。

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現在還附了髮帶。好貼心.

另外"加麵2次不用錢" 意思是加到第三次才要錢嗎? 

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塩味豚骨拉麵。加了糖心蛋。 

他們家的湯頭真的好濃郁又好濃稠!!!!!!!

麵是細的拉麵,像陽春麵的麵。但蠻有彈性的~ 

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他們的叉燒很特別。切的有點厚。而且很大片。

吃起來不會乾柴。。。也不會太油或太瘦。

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而且生意越來越好了~~~~ 

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RAMEN 初ui 拉麵

今天下班回家,一打開門,阿爸就告訴我舊家附近開了一家拉麵店。

而且生意很好,然後立馬LINE了照片給我看。

於是我就出門了!!!! 哇哈哈哈

也太隱密了吧~~~ 這裡算是鳯山很沒有人的地方,住宅區,不熱鬧。

但是是一棟新蓋好的大樓一樓。所以感覺蠻高級的。

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就是這麼神秘。。。誰會知道這裡有一家店。

因為這條路目前算是不通的路。。。而且很少人會經過!!!! 

我自己都覺得開在這裡根本太神奇了。

騎來的時候一度以為沒有開了~

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RAMEN 初ui 拉麵 。 店名。 廚師是日本人~~~ 

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店內以吧台位子為主。位子少少的~~~不過翻桌率應該蠻快的啦~~~

氣氛還不錯耶!!!!

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廚房是開放式的~ 所以你看的到他們在做什麼~

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冰水請自取!!! 一切自助~~~

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湯底有2種:豚骨 & 豚骨醬油。

請自行到櫃台點餐。

因為點餐人員告知醬油口味會比較鹹一點點~ 

所以我們先不敢點。因為店家說他們是日式道地的拉麵口味會偏鹹>>>所以先試試豚骨。

價位NT$160元起。跟日本連鎖店差不多。

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注意事項請先看一下!!! 不然~~~~ (我幫大家簡短)

1. 道地日本拉麵。有點鹹。可調淡-請先告知

2. 冰水自取

3. 餐具用完放回吧台上方,並用抹布擦一下桌子。(因為沒有收服務費)

4. 廚師是日本人。所以有意見可以提出交流。

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糖心蛋豚骨拉麵 NT$180元。

就是基本款的豚骨拉麵+一顆糖心蛋。

配料有: 叉燒一片,黑木耳, 筍干, 蔥花

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目前麵體有2種: 粗跟細。 我選的是粗的拉麵!!!!! 

一碗份量女生應該剛剛好~ PS 我是有點吃不完啦~~~ 因為我是一口絲。

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叉燒肉吃起來很特別耶~~~ 外層有一種很像碳燒的味道~ 我不會形容。

肉是嫩的,但吃起來會一絲一絲的~~~ 不是一片一片的口感。完了詞窮了。

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糖心蛋好好吃~~~ 軟軟QQ的。。。。。

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蛋黃也甜甜的~~~~

湯頭非常濃郁耶,喝起來有一點點濃稠感,但又不會太稠!!!

重點是,真的不會很死鹹>>>幸好。。。

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粗體的麵條。QQ的~~~吸了湯汁好好吃~~~很有口感。

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特製豚骨拉麵 NT$230元。

也就是叉燒肉升級了3片~~~~ 

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細麵也好吃,不會軟軟爛爛的~~~還是有彈性的口感的~~~!!!!!! 

 

RAMEN 初ui 拉麵


地址: 高雄市鳳山區五權南路226號1F

電話: 0908819571

營業時間: 18:00~22:00

店家FB 

 

 

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