九鼎蒸霸蒸鮮料理
終於還是來吃了!!! 好奇寶寶忍耐了好久~ 還是約人來用餐了。。
聽說東西全部都是用蒸的!!!!! 原汁原味~~~~~
這台蒸氣鍋也是特別引進來的~~~十分霸氣。
蒸鮮料理～～～ 是一家以海鮮為主的餐廳。
用蒸的當然就表示海鮮要很青！！！很新鮮啊～～～
不然一吃就知道了。。。果然大膽。
裡面的水族箱也不是嚇虎大家的～～～大家都可以點來吃啦！！！！
這長長的魚～～～我怕怕～～～
店內。大多以套餐的型式。。。當然～也可以單點啦！！！
素食也可食耶～～～
雙人套餐 NT1080元起跳!!!!!! 大家可以依照自己的財力點選!!! 不用怕~~~
如果人多的話，還可以點帝王蟹豪華特餐＞＞＞ 看來我又要出動大隊人馬了。。。
但可以各付各的嗎＞＞＞這個貴貴。。。
我們第一次來就小小試一下：波士頓龍蝦套餐 NT$2880元/2人。
東西真的超多的，我們三個人分食還是好飽的飽~~~~
怎麼蒸… ? 要蒸多久?
不用擔心，完全專人服務~ 雖然有食間參考。
但高手都會幫我們弄好~~~ 我們只要負責吃就好了!!!
時間: 1~8分鐘不等。。。
操作步驟也可以看看~~~ 放入生米耶!!! 是不是很好奇呀~~~~
蒸氣鍋的下方，有一個大鍋子。。。是用來煮粥的～～～
因為上方海鮮的原汁會滴到下面～～～ 每一滴原汁都不流失。。。
服務人員會把煮粥的食材通通丟到鍋裡～～～ 然後就可以不要理他了。。。
泡菜。第一盤是招待~~~
但我真的超愛黃金泡菜，所以又加點一盤 NT$60元。
吃起來蒜味很濃，脆脆辣辣的~~~好開胃。
招待前菜。。。我只吃了蝦~~~因為我不愛生菜。
接下來，所有的食材都是用蒸的!!! 這蒸氣鍋是主角~~~
吃完我也超想要一個的。。。也太健康了吧。
醬料區。
因為每一道菜都是蒸的。不加任何調味料。
所以大家只好自己調醬料了!!! 台灣人真的很愛醬料啊~~~~
我的醬料永遠都一樣~ 蔥/洋蔥/辣椒/蒜泥/白醋。。。十年如一日。。。
菜單很多頁~ 但我懶~~~ 其實還有熟食可以點啦~~~~ 大家參考一下。
首先，會依順序幫大家蒸食材。很簡單耶~
只要把東西都放在蒸氣鍋裡。調好時間。
把蓋子蓋上即可~~~ 然後時間到了鍋子會" 嗶嗶嗶" 不是姐姐來了!!!
就有新鮮原汁原味的東西可以吃了～～～～
鮑魚/軟絲
我不愛軟絲，但這個軟絲好Q嫩。好甜~ 好好吃耶~
鮑魚也是蒸的剛剛好熟~ QQ軟軟的~
不用沾任何醬汁就很好吃了!!!!!
打卡還送蛤蜊!!!!!
每一顆都有新鮮~~~~ 而且時間控制的剛剛好~~~
波士頓龍蝦。
主角下鍋時，身體都還是活的~~~會動!!!! ~~~
肉好鮮。好甜。好Q。好彈。好多汁~~~~~
手工魚肉捲 / 手工漿蝦仁。
我覺得手工魚肉捲好好吃~~~ 因為我喜歡QQ的東西~~~
石斑。
一整隻!!! 真的太多了~~~我們已經吃不下了!!!!!
根本是生猛海鮮大餐了~~~
魚肉很鮮。很嫩。不是很細緻的口感，一點點札實!!! 但完全沒有腥味。
九香蛤蜊 NT$250元。
我覺得太鹹了~~~還是蒸的好吃!!!!! 這個可以略過。
炙烤魚下巴 NT$180元。
這個還不錯吃~~~~
外面烤的很香，裡面的肉不會太乾。
蔬菜~
肉因為重疊了，所以裡面沒有熟~~~ 還是會有失手的時候!!!!!
地瓜/南瓜
阿母說南瓜好吃~ 我說地瓜好吃!!!!
高麗菜也好脆～～～～～
終於可以吃粥了！！！！！！！
我弟說本日之最！！！就是這個粥了～～～ 因為最有味道嗎？？？哇哈哈哈。
湯呢清爽中帶點濃郁。有鮮味！！！而且米粒好軟爛了～～～ 我也喜歡。
甜點。白木耳～～～ 完美！！！！！
整個是無負擔料理。。。當然吃多了還是會胖啦~~~
海鮮好新鮮。
九鼎蒸霸蒸鮮料理
地址： 高雄市鳳山區文衡路596號
電話： （07）767-6919
營業時間：11:30～22:00
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