貪吃鬼愛莉絲

結合質與美的簡約白色建築~~~ 　

台南知名的精品燒肉店進軍高雄啦。




搭配著環遶建築的造景水池。是一棟非常有質感，也十分有設計風格的一家精品燒肉。 


店晚打上紫色燈光，看起來十分有格調呢～～～

非常引人注目吧。


碳佐麻里的餐廳設計真的是另人寡目相看。

外觀看起來只有一個樓層的平面餐廳，但是空間運用的很好。

地下室有非常大的停車場，所以用餐的顧客也不用擔心找不到停車位！


一進門口，就可以看到非常氣派的吧台～～～

這邊的刺身生區及現切肉品區。

 
另一邊的吧台則是飲品及甜點區～～～　

店看的感覺真的很簡單，但卻充滿著設計感。


看似平面的餐廳，但內部卻是有高高低低樓中樓的感覺。

而且坐位區都非常寬敞，風格卻有著不同的變化呢。

圖中是和式坐位～～～　需要脫鞋。


我們的坐位是包箱式的。

店內大部份的坐位都有半包箱的感覺，比較有自我空間～～～　


另外一區的地板還採用幻燈草皮～～～　感覺好舒服。


雖然內部有高有低，但在設計上其實似乎花了很大的功夫～～～

因為高低的地方，都沒有採用階梯的方式，而是以斜坡替代了！！！

所以走路的時候會比較沒有感覺。

真的很特別，大家一定要來體驗一下。


ＭＥＮＵ～～～　質感！！！


碳佐麻里不只有燒肉，還有和食的部份～～～

沙拉，小缽，醋物，刺身，壽司，握壽司。這些是和食的部份，上桌就可以直接享用囉～～～

另外燒肉的部份：牛肉有分為冷藏美國白楊嶺安格斯自然黑牛，

自然牛及牛副品，豬肉，羊肉，雞肉的部份。


海鮮及野菜也有供應～～～　不然也太肉了吧！

另外還有主食類，怕大家吃不飽啦。

飯類，石鍋類，涮涮鍋品類也是不錯的選擇哦～～

如果等不及燒肉的人，可以先點來吃啦！


甜品類感覺也很可口呢！

當然也有酒類及飲品類

大家可以上官方網站去看看悠～～～　http://www.crun.com.tw/ 


調味料～～～　罐子旁邊都有貼名字，所以取用前要看仔細囉！


桌上也有導引啦～～～　

告訴大家調味料的建議使用方式。　很貼心吧！！！


這個廣告立牌可是還有服務鈴的功能呢！！！

大家可以輕輕按一下，服務生就會來服務啦。

但！不知道是不是新開的原故，我們按了好多次都沒有人來！！！唉。


每一桌都會配上一壺雞骨高湯。

喝起來其實也有點像魚湯耶～～～


愛莉絲喜歡三種醬料一次滿足的調味碟！！！　哈哈哈


雞肉。辣味。NT120元。

似乎有五、六塊的樣子。

我們四個人剛剛好。


這雞肉很嫩～～～　而且有夠辣！！！

很入味啦。
 
 
豬肉。健康松阪豬。NT240元。

顏色看起來很新鮮，而且薄薄的一片比較好烤～～～

油花好漂亮。


不要烤太久，會乾硬不好吃～～～　

這吃起來有點脆度，配上均勻的油花。真的好好吃。
 

一口蠔。四粒。NT160元。

直接放在火上烤，大家可以取用自己想要的熟度～～～

每顆都好肥美～～

沾一旁的佐料吃也不錯。味道有點甜甜的。


看起來就很鮮甜。重點是不會很腥！！！


蛤蜊。NT90元。

這個當然比較普通，但想吃還是要點～～～　哈哈哈

  
蛤蜊有肥～～～　超多汁！！！

而且用鋁薄烤的話，湯汁都不會留失，需要補的人可以喝掉。　＝　＝　


烤蝦。蒜味。NT160。六隻耶～～～　

不過味道很濃郁，蝦子也很鮮甜呀！！！　

這時候，有人應該在想說不如去吃吃到飽的吧？　但是這裡氣份真的很好耶。

精品燒肉麻，而且參觀一下店裡的設計也很有價值。


自然綜合牛肉。NT450。特選牛五花，厚切牛肉，雪花牛肉。

這一盤來整個精神都來了！！！

我們比較喜歡牛五花跟雪花牛啦～～～　


這塊是厚切牛肉啦！！！　也是好吃。

但烤的人要有一點技巧～～～　哈哈哈

以上牛肉的部份，愛莉絲都只加一點玫瑰塩～～～　吃原味！！！
 
 
台灣極上牛舌。限量供應。NT390元。

妹妹最期待的～～～　 

上桌時，我們最驚訝的是：什麼牛的舌頭這麼厚！！！

好粉嫩的顏色。

白色的應該也是油脂的部份吧～～～　我不懂啦。


其實牛舌上已經有灑胡椒做調味了，所以烤完可以直接感受它的風味。

舌頭的部份組織比較特別，吃起來脆脆的。牛舌跟油花在嘴裡的感覺～～～　

就是好吃耶～～～　哈哈哈。。。　找不到形容詞，沒辦法專業了我。


牛肉不用烤到很熟～～～這樣會不好吃啦！！！

怎麼肚子開始又有點餓了。


飯類。特上乘海鮮蓋飯。NT400元。

看起來很豐盛，但因為前一天才吃曜壽司，所以弟弟說似乎Ｃ／Ｐ值還好。

有干貝，生蝦，鮭魚卵，生魚片，玉子，及其他配料。


感覺十分有飽足感了吧！！！　

 
陶燒鮮蔬。NT120元。

這鍋還蠻好吃的耶～～～　一定要有蔬菜均衡一下！！！

奶醬帶點蒜味，但奶味不會很濃郁。蠻清淡的。 

除了青花椰菜還有其他菇類。


石燒蕃茄起司烤飯。NT160元。

這個上桌時不是長這樣的，但因為服務生會直接幫顧客攪拌，所以我來不及！！！

看起來整個很起司吧，但吃起來不會膩耶。

因為蕃茄實在太濃郁了。

好吃好吃。

 
梅子沙瓦。NT75。可爾必思。 NT49。

這二杯的味道都偏淡。

梅子沙瓦似乎送錯了，怎麼都是桔子～～～


手作豆奶雪酪。NT79元。

這個愛莉絲好喜歡～～～～～～～～～～

好豆！

濃郁的豆奶酪加上濃郁的豆奶，配上微甜的糖水。

 
這豆奶酪，很Ｑ彈，跟豆花的口感完全不一樣！

吃起來有點彈性，而且味道超級香濃。

整個嘴裡散發著濃濃的豆奶味～～～　真的濃！

 
水果冰茶。NT139元。

這杯夠豐富了吧～～～　整個只看得到水果。
 
如果口渴想喝飲的人千萬別點，因為一下子就喝完了。

剩下的都是水果呀！


飯後來一杯，好清爽！

因為有百香果，所以微微酸甜。好喝。

但百香果的籽很討厭啦。


吃飽喝足了，可以容許我再介紹一下店內的設計嗎？？？　

這裡出去是一個露天的小庭園～～～　也是洗手間的所在位置。


小小的露天庭園，一樣有水池造景。

採光很好。而且還有好多魚～～～


洗手間。看起來好典雅～～～　

裡面更是另人驚奇！！！　一邊上廁所，可以一邊觀賞游來游去的魚兒。

因為裡頭是落地窗。好害羞。


就是這裡的魚兒，大飽眼福了～～～　


這是打卡送的薄荷糖！


來個總結好了～～～

１。很欣賞這麼有設計的一棟建築物，餐廳非常有質感跟美感。

２。空間很大，用餐的份圍很好。

３。可能剛開幕，有點手忙腳亂。但大致上服務還不錯。

４。沒能在試賣期間光顧，沒有吃多少送多少的優惠啦～～～

５。今天大家都沒有很餓，所以烤肉的慾望沒有很高，所以燒烤類沒有點很多。

６。這篇就當首部曲好了，愛莉絲很快會再光顧的！

７。價位方面，算是中高價位吧！但是有些食材真的還不錯吃。

PS 店內沒有低消限制～～～　所以請大家安心點選！！！！



 
 
 
碳佐麻里 精品燒肉。和食。美術館旗艦店
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地址：高雄市鼓山區美術東四路562號

電話：07-5526555

營業時間：11:30-24:00