（本文會一直跟逐鹿做比較）
燒肉屋目前已經有三家囉～～～分別是：明誠，鼎山及澄清店～～～
愛莉絲與朋友們一直以來都很愛光顧燒肉屋。
但每次都自顧自聊天，所以都忘了好好記錄下來。
寫這篇文章的前一天（20120303）也才去吃而以，就是沒有拍半張照片！！！
燒肉屋特別的地方在於：他們家特調的醬料非常多。
除了可以享受原汁原味的燒肉外，每一種不同的醬料都可以出現不同的火花。
他們家獨特的醬油是甜甜的。加上辣椒醬跟蒜泥之後～美味的不得了。
ＰＳ，逐鹿只提供醬油。沒有其他調味料。
這坐位真的是舒服！！！ 又大又寬敞～～～
桌數不是很多，而且每一區都有專屬的服務員。
重點是：點餐的服務員跟送餐的服務員是不同批人。
點餐的服務員會用ＰＤＡ將資料傳到廚房，廚房人員再送餐。
速度超級快。又不太會出錯。
逐鹿送餐常常會少幾樣～～～而且有時候有點慢。
燒肉屋的食材沒有逐鹿多～～～
但是食材都很新鮮。
日式燒烤肉片：
霜降牛肉、 雪花牛肉、 羊肉、 辣味豬肉片、橙香豬肉片、梅花豬肉、煙燻豬肉
醃製類：
椒鹽牛小排、山地豬肉、椒鹽軟骨、蜜汁豬排、 雞腿肉、霜降豬、醬魯豬大腸、檸檬雞排、甜不辣、香腸
海鮮類：
腰子貝、蝦子、蛤蜊、螃蟹、喜相逢、 魷魚 、魚下巴、秋刀魚、青花魚
火鍋野菜類：冬粉、豆腐、魚餃、蛋餃、鮭魚堡、豆皮、米血、香菇、玉米、青椒、
洋蔥、南瓜、玉米筍、金針菇、高麗菜、大陸妹、時菜、杏鮑菇
韓國石頭飯：
牛肉、豬肉、雞肉、白飯 、 墨西哥餅皮
甜品類：日式麻糬、花生烤餅 、棉花糖 、羅曼
冰品：脆餅甜筒、小美布丁雪糕
其實這樣寫一寫也有很多東西可以吃啦～～～
愛莉絲很喜歡辣味豬肉片。
去年去的時候還吃了很多牛肉～～～ 八分熟好好吃！
而且工作人員會很有耐心的告訴你要怎麼烤比較好吃，偶爾還會來幫忙烤或是過來關心一下。
讓人心情很愉悅。
昨天去的時候，因為瘦肉精的關係，想說少吃牛好了，所以完全沒有點牛肉～～～
這就是辣味豬肉片啦！！！
辣辣又甜甜的，肉很薄，但很好吃。
霜降豬也很好吃，肉質比較札實。有點脆脆的口感，沾醬汁也好吃。
香腸則是太肥了，可以看到肥滋滋的～～～
雞腿肉則是很嫩＠＠
這一盤是燒肉屋的重頭戲～～～
蝦子很肥很大隻。服務生會將完整的蝦先送上桌。
先詢問是否要剝蝦，才會在現場帶手套幫客人剝～～～
逐鹿則是上桌前就先剝好囉！！！
蛤蠣新鮮的程度爆表～～～因為是活的！！！
愛莉絲看到蛤蠣們都在動，肉會吐出來再縮進去～～～超新鮮！
用烤的，用來煮湯都好吃。
這蝦，專業的工作人員會幫忙烤，有二種口味：蒜泥及檸檬。
喜歡吃蒜泥的話，建議吃蒜泥口味的。
因為蒜泥也有加檸檬，酸酸辣辣加上蝦子的甜味～～～歐伊系！！！
服務生也會教客人們蝦子要怎麼烤。
接著大家就會玩起烤蝦的遊戲～～～
加上七味粉跟胡椒塩的風味好到停不了口～～～
而且蝦子一直加點服務生也不會臭臉！！！
烤蝦的技術不但很講究，連擺盤都不得了！！！
吃起來就好開心～～～
最後這就是燒肉屋唯一輸慘的地方。
餐後冰品只有二種雪糕～～～
逐鹿有：哈根達士，明治好幾種口味～～～
總之，在燒肉屋用餐心情會比較好。
１。因為空間比較大，比較明亮
２。服務生很親切，會教導顧客烤肉的秘方，會主動詢問客人的需求。
３。有許多特調醬料
４。獨家烤蝦的配方～～～
５。食材很新鮮，送餐速度很快
６。用餐時間到，不會一直趕客人。
※燒肉屋澄清店消費方式※
中午11:30 至 下午02:30 (週一至週五) 單人450元
下午05:30 至 下午10:30 (週一至週五) 單人500元
假日(六、日、例假日) 全時段 單人 500元
~~以上均不收服務費~~
日式無煙燒肉屋。澄清店
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
燒肉屋(澄清店) ： 高雄市明誠三路433號(明華國中對面)
訂位專線：07-767856
燒肉屋(明誠店) ： 高雄市三民區文龍路82號 (澄清路家樂福對面)
訂位專線：07-5536234
燒肉屋(鼎山店) ： 鼎山街252號 (鼎山夜市斜對面，85°C旁)
訂位專線：07-3958585
官方網址：http://www.ri3510.org/YAKINIKUYA/index.php
相關文章延申閱讀：
愛莉絲食記＠高雄。逐鹿炭火燒肉。總會 {高雄三多店}［20120210］
留言列表
+育兒+ (2)